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ぼっちゃん1979
雑な性格の雑な人間が、雑な世の中に生きている中で書いている雑な日記…近頃年齢のせいか疲れ気味･･･だから益々雑になって(笑)
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2007.12.08
カテゴリ： ジョーク
「猫鍋」（ウィキペデァより）
佐賀県で昔からある郷土料理。
佐賀鍋島藩の化け猫騒動をヒントに、化け猫を鍋にして食べようと、宝暦元年鍋島藩お抱えの料理屋「猫兆」がつくった。
猫の代わりに有田焼の猫型の陶器をつくり、その中に醤油、酒などを入れて鍋にぶち込む。
鍋の中に広がる醤油の色がまるで猫の血のようにみえて、大変美味しそうな鍋になる。
具は主に、鶏肉、ウサギ肉をひき肉にして、つみれとして使用。その他は季節の野菜を入れるとよい。
マタタビだけは使用不可。
なお、可能な限り猫の肉を入手できるようにすると、なお良い。
これでまた行けなくなった県がひとつ増えました。
佐賀県で昔からある郷土料理。
佐賀鍋島藩の化け猫騒動をヒントに、化け猫を鍋にして食べようと、宝暦元年鍋島藩お抱えの料理屋「猫兆」がつくった。
猫の代わりに有田焼の猫型の陶器をつくり、その中に醤油、酒などを入れて鍋にぶち込む。
鍋の中に広がる醤油の色がまるで猫の血のようにみえて、大変美味しそうな鍋になる。
具は主に、鶏肉、ウサギ肉をひき肉にして、つみれとして使用。その他は季節の野菜を入れるとよい。
マタタビだけは使用不可。
なお、可能な限り猫の肉を入手できるようにすると、なお良い。
これでまた行けなくなった県がひとつ増えました。
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