>そうですか!TVないんですね。

正確に言えば、モニターはありますがアンテナにつないでいません。といって、特に教育的な意味でそうしたわけではありません。

結婚当初、よだれ部長は大学の研究室に寝泊りしてTVなど見る時間がないほどの生活を10年以上していましたし、家内もあまりTVを見ない人でしたので、引越しのときに同軸ケーブルがどこかに紛失してしまって、面倒くさいのでそのままにしていたら、いつのまにか15年も過ぎてしまいました。

結果的に、子供と一緒に何かをする時間(一緒に絵を描いたり、本を読んだり、レゴで遊んだり・・・)が、TVがある家庭に比べて間違いなく多かったことは、よかったと思っています。 (2006.11.13 17:12:03)

Boku's Style

2006.11.11
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カテゴリ: 感性
●ボジョレー・ヌーボーの解禁日が迫ってきましたが、よく考えてみれば、朝霧葡萄は「何故解禁日なるものがあるのか?」「そもそも、ボジョレー・ヌーボーって何?」ってことさえ知りません(今更何言っているのかって、呆れないで下さい。自宅にTVがない生活を15年もしていると、情報は自分から知ろうとしないと入ってこないのです)。試験前に一夜漬けする学生よろしく、付け焼刃ながらネットで勉強しました。そこで登場したのが本日のタイトルのルイ・パストゥールです。なんでも、ボジョレー・ヌーボーは、マセラシオン・カルボニック(炭酸ガス浸潤法)という方法で作られているようなのですが、そのもとを辿ると、かの有名な「近代細菌学の祖」=パストゥールに行き着くわけです。何でも、調べてみると奥が深いですね~。


●パストゥールは、『ブドウ果粒を無酸素雰囲気下に置くと果粒中で酵素によるアルコール生成が起こる』ことを発見しました(その原理?あまり難しいことは聴かないで下さい。なんせ、一夜漬けなもので…)。この効果をワイン作りにうまく利用したのが炭酸ガス浸潤法で、炭酸ガス中(つまり無酸素)で酵素の働きを活発化させ、他のワインにはない鮮やかな色合いと、円やかでいながらフレッシュなボジョレー・ヌーボーの持ち味が生まれるようです。ほんのちょっとしたきっかけを与えることで、自然に秘められた力、眠っていた力を引き出す…教育者もこうでなければなりませんね。●●こんなことを知るだけで、なんだか余計、ボジョレー・ヌーボーをおいしくいただけそうです。トップページのような優雅な雰囲気で楽しみたいですね。





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Last updated  2006.11.11 18:21:57
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Re:ルイ・パストゥールとボジョレー・ヌーボー!?(11/11)  
今年のよだれ部長は、よだれ会長が南仏の太陽の下で遊んでいる間にも、大人の「悪戯」をしっかりと楽しんで、遂にここまで! 来ましたねぇ。。。

華やかなヌーヴォーを抜栓する時、欧州時間よりも八時間も早く飲むことができるなんて、、、

しっかりと楽しんでくださいませ。^^


それにしても、よだれ部長との出会いがここまで発展するなんて当初だれが予見することが出来たでしょうか・・・ ここはなんとかしてよだれ部長のラベル付きヌヴォーをドイツでも入手する策を練らないと~

ヒヒヒ
(2006.11.11 18:34:45)

そうですか!TVないんですね。  
リック爺  さん
いいと思います。子供はTVから離すの大変。喧嘩する位の勢いでやっと離す事が出来ます。(笑)
へー、パストゥールがボジョレー・ヌーボーの祖なんですか、今や化学と農業は同じ研究をしてるみたいな感じですね。バイオテクノですか?(^^;) (2006.11.11 21:18:58)

よだれボジョレー・・・・  
シェ・タカ  さん
あの~~~Tomochan・・・・フランスから直送いたしましたのに~~~部長にはフランス発ですよ~~~@@?すっごくいかしたボジョレーですよ★

よだれ倶楽部・・・・・・
本当に素晴らしいご縁に感激です・・・これからも
ワクワク、ウキウキ、ドキドキできたら嬉しいです・・・ (2006.11.11 22:20:07)

D・Y・M Tomochanさん   
朝霧葡萄  さん
>大人の「悪戯」をしっかりと楽しんで、遂にここまで! 来ましたねぇ。。。

なんだか悪乗りし過ぎなような気もしますが、シェ・タカさんの怒涛のような熱意に感染して、すっかり「悪戯」を楽しんでおります。

>それにしても、よだれ部長との出会いがここまで発展するなんて当初だれが予見することが出来たでしょうか

まさかね~・・・1つの出会いから、どんなことが起こるかわからないものですね~。「一期一会」・・・大切にしなきゃですね。

よだれ倶楽部は、これからも、どんな発展があるのか楽しみですね。 (2006.11.13 17:01:38)

リック爺さん   
朝霧葡萄  さん

シェ・タカさん   
朝霧葡萄  さん
Tomochanにお届けに、みんなでドイツに行きましょう・・・なんてことが実現すると愉快ですね・・・ (2006.11.13 17:13:48)

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