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2008.01.09
カテゴリ： Country Life
●本年も宜しくお願いいたします。●●皆様は年末年始をいかがお過ごしになったでしょうか。よだれ部長は、Country Houseで久しぶりにゆっくりと過ごしました。家族で家事を分担しないと家族みんなの休暇にならないので、料理当番をしました…と書くと格好いいのですが、結局好きなことだけやっているのです。（忙しい中、毎日必ず料理を作らなければならないご苦労はよくわかります。シェタカ店長、尊敬しております）。●●●さて、本日のタイトルですが、資源エネルギー庁が行っている省エネコンテストの新聞広告に載っていたものです。いろいろとおかずを作るよりか、お鍋はガスや電気を節約できるということでしょうか。料理が楽だという点で、間違いなく料理を作る人の省エネにもなりますね。
●よだれ部長もこの省エネ料理の研究に燃えております。如何に省エネで（要するに手抜きして）見栄えのいいおいしい料理を作るか。薪ストーブを利用した煮込み料理は、手抜きだけではなく本当に省エネにもなるので最適です。今年はさらに、残飯活用に一工夫。残飯活用の斬新な発想と料理の腕前はTomochanの愛妻エリーちゃんにはかないませんので（お味噌汁の残りをパスタに加えたり…）、とりあえずは失敗しない程度に作った省エネ料理シリーズ：豚の赤ワイン角煮→ラタトゥイユ→野菜カレー→エッグ野菜カレー風味（トップページをご覧下さい）。残飯に材料を足してあとは薪ストーブの上におくだけ。できれば次回は８種類作ってポスターを一周させたいのですが、何かいいアイデアがあれば是非教えてください。お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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Re:『冬にお鍋、これも我が家の省エネ活動。』(01/09)
本年も宜しくお願いしま～す、よだれ部長。
ゆっくりのんびり～ 良い響きですね。Tomochanは、もうほぼ休みなしにフル回転操業させられております。f^^; 次回は是非、お味噌汁の残りを、ベースに色んなアレンジで８種類宜しくお願いしま～す。(^^) 根菜や酢キャベツを足して、カレー風味サラダで一品。そのあと、これにお味噌汁とご飯の残りを足して･･･。それからその残りをミキサーでポタージュにしちゃって、その残りをベースに･･･････ ハハハ
(2008.01.09 15:54:20)
ゆっくりのんびり～ 良い響きですね。Tomochanは、もうほぼ休みなしにフル回転操業させられております。f^^; 次回は是非、お味噌汁の残りを、ベースに色んなアレンジで８種類宜しくお願いしま～す。(^^) 根菜や酢キャベツを足して、カレー風味サラダで一品。そのあと、これにお味噌汁とご飯の残りを足して･･･。それからその残りをミキサーでポタージュにしちゃって、その残りをベースに･･･････ ハハハ
(2008.01.09 15:54:20)
スキーに連れてってくれなくていいから・・・・
シェタカ
さん
12月、「ご飯つくってくれ～～」って何度叫びたかったか；；
よだれ部長、グランクリュ（あっ奥様召し上がらないんでしたね～）がいらないなら、ご家族3人スキー旅行はいかがでしょう？ムッシュがアッシー、メッシーで！！で、部長は家来て、ご飯作ってくださる～～煮こみ料理全てパーフェクト！！私の場合やるときゃやります！作ってくださったらイタリアのベストエノロゴが作ったあのワインで乾杯といきますよ！！ブドウ先生をみんなで待ってます！！夫トレードよくないですか？Tomochanもどう？
殺人的繁忙期が過ぎたかと思ったら、1月にはいって
またまたてんてこ舞いで頭いかれてまいりました～～部長助けて；； (2008.01.09 16:38:25)
よだれ部長、グランクリュ（あっ奥様召し上がらないんでしたね～）がいらないなら、ご家族3人スキー旅行はいかがでしょう？ムッシュがアッシー、メッシーで！！で、部長は家来て、ご飯作ってくださる～～煮こみ料理全てパーフェクト！！私の場合やるときゃやります！作ってくださったらイタリアのベストエノロゴが作ったあのワインで乾杯といきますよ！！ブドウ先生をみんなで待ってます！！夫トレードよくないですか？Tomochanもどう？
殺人的繁忙期が過ぎたかと思ったら、1月にはいって
またまたてんてこ舞いで頭いかれてまいりました～～部長助けて；； (2008.01.09 16:38:25)
Re:『冬にお鍋、これも我が家の省エネ活動。』(01/09)
摂チャン
さん
素敵な年末年始を過ごされたようですね！家族でお料理を分担すれば、奥様の苦労も分かりますね。お料理を、どんどん変身させてくのは、楽しいものです。肉じゃがをコロッケにしたり、お鍋の残りに、調味料を加えて、西洋風や中華風に変身させたり、料理ほど楽しいものはありませんね。
我が家は、母の代から、おなべ用のお布団（キルティングで中は毛布を沢山重ねて）を作ってあり、沸騰後、包んでおくと煮えてくれたり、圧力鍋にも似たお仕事をしてもらっております。ガス代をケチるわけではないですが、省エネになっていると思っております。電子ジャーは人に上げて、ステンレスの小さいお鍋で、ご飯も炊いて、そのお布団に包みます（すぐ焚けます）。今時、原始的だと笑われるかもしれませんが、大根や豚の角煮の下煮などにも使っています。ガスを止めてから、お布団の中で、余熱で煮えるのです。
お料理は頭を遣い、本当に楽しいですね！ (2008.01.09 16:47:23)
我が家は、母の代から、おなべ用のお布団（キルティングで中は毛布を沢山重ねて）を作ってあり、沸騰後、包んでおくと煮えてくれたり、圧力鍋にも似たお仕事をしてもらっております。ガス代をケチるわけではないですが、省エネになっていると思っております。電子ジャーは人に上げて、ステンレスの小さいお鍋で、ご飯も炊いて、そのお布団に包みます（すぐ焚けます）。今時、原始的だと笑われるかもしれませんが、大根や豚の角煮の下煮などにも使っています。ガスを止めてから、お布団の中で、余熱で煮えるのです。
お料理は頭を遣い、本当に楽しいですね！ (2008.01.09 16:47:23)
今年もよろしくお願い致します。
ドレミファビアン
さん
お料理の上手な男性に憧れ続けてはや、２５年・・・
すばらしいですわ、部長！
きっと奥様もお料理お上手なんでしょうね♪
省エネ料理シリーズ、うちの場合お野菜の茹でる手順とか、ゆで汁でフライパンや御鍋を洗うとか、省エネというよりエコかしら＞＜
そして、残らないんですよ～～、たくさん作れないんですね、ほとんどぴったり、残ってても残飯整理係がしっかりお仕事してくれます。 (2008.01.09 19:22:14)
すばらしいですわ、部長！
きっと奥様もお料理お上手なんでしょうね♪
省エネ料理シリーズ、うちの場合お野菜の茹でる手順とか、ゆで汁でフライパンや御鍋を洗うとか、省エネというよりエコかしら＞＜
そして、残らないんですよ～～、たくさん作れないんですね、ほとんどぴったり、残ってても残飯整理係がしっかりお仕事してくれます。 (2008.01.09 19:22:14)
ｙ’Odare ｃLub. Tomochan
朝霧葡萄
さん
＞ゆっくりのんびり～ 良い響きですね。Tomochanは、もうほぼ休みなしにフル回転操業させられております。f^^;
ゆっくり休んだ分だけつけが回って、今首が回らなくなっております。トホホ。
>次回は是非、お味噌汁の残りを、ベースに色んなアレンジで８種類宜しくお願いしま～す。(^^) 根菜や酢キャベツを足して、カレー風味サラダで一品。そのあと、これにお味噌汁とご飯の残りを足して･･･。それからその残りをミキサーでポタージュにしちゃって、その残りをベースに･･･････ ハハハ
エリーちゃんの斬新な発想を真似して、今度は頑張ってみます。でも、食べられないものができる可能性が高いかも・・・
(2008.01.12 14:07:14)
ゆっくり休んだ分だけつけが回って、今首が回らなくなっております。トホホ。
>次回は是非、お味噌汁の残りを、ベースに色んなアレンジで８種類宜しくお願いしま～す。(^^) 根菜や酢キャベツを足して、カレー風味サラダで一品。そのあと、これにお味噌汁とご飯の残りを足して･･･。それからその残りをミキサーでポタージュにしちゃって、その残りをベースに･･･････ ハハハ
エリーちゃんの斬新な発想を真似して、今度は頑張ってみます。でも、食べられないものができる可能性が高いかも・・・
(2008.01.12 14:07:14)
シェタカさん
朝霧葡萄
さん
＞12月、「ご飯つくってくれ～～」って何度叫びたかったか；；
＞またまたてんてこ舞いで頭いかれてまいりました～～部長助けて；；
お察しいたします。ルクのお鍋を持って応援に駆けつけたいところですが、タカ店長のおいしい料理に慣らされたご家族からすぐに非難の声が聞こえてきそうですので、やめときます。ガンバッテください。
(2008.01.12 14:11:10)
＞またまたてんてこ舞いで頭いかれてまいりました～～部長助けて；；
お察しいたします。ルクのお鍋を持って応援に駆けつけたいところですが、タカ店長のおいしい料理に慣らされたご家族からすぐに非難の声が聞こえてきそうですので、やめときます。ガンバッテください。
(2008.01.12 14:11:10)
摂チャン
朝霧葡萄
さん
＞お料理を、どんどん変身させてくのは、楽しいものです。肉じゃがをコロッケにしたり、お鍋の残りに、調味料を加えて、西洋風や中華風に変身させたり、料理ほど楽しいものはありませんね。＞お料理は頭を遣い、本当に楽しいですね！
流石摂チャン！！その通りですねっ。
＞我が家は、母の代から、おなべ用のお布団（キルティングで中は毛布を沢山重ねて）を作ってあり、沸騰後、包んでおくと煮えてくれたり、圧力鍋にも似たお仕事をしてもらっております。ガス代をケチるわけではないですが、省エネになっていると思っております。電子ジャーは人に上げて、ステンレスの小さいお鍋で、ご飯も炊いて、そのお布団に包みます（すぐ焚けます）。今時、原始的だと笑われるかもしれませんが、大根や豚の角煮の下煮などにも使っています。ガスを止めてから、お布団の中で、余熱で煮えるのです。
お母様のアイデアは素晴らしい！！それをず～っと継続されている摂チャンも素晴らしい。今度是非まねをしてみます。 (2008.01.12 14:14:43)
流石摂チャン！！その通りですねっ。
＞我が家は、母の代から、おなべ用のお布団（キルティングで中は毛布を沢山重ねて）を作ってあり、沸騰後、包んでおくと煮えてくれたり、圧力鍋にも似たお仕事をしてもらっております。ガス代をケチるわけではないですが、省エネになっていると思っております。電子ジャーは人に上げて、ステンレスの小さいお鍋で、ご飯も炊いて、そのお布団に包みます（すぐ焚けます）。今時、原始的だと笑われるかもしれませんが、大根や豚の角煮の下煮などにも使っています。ガスを止めてから、お布団の中で、余熱で煮えるのです。
お母様のアイデアは素晴らしい！！それをず～っと継続されている摂チャンも素晴らしい。今度是非まねをしてみます。 (2008.01.12 14:14:43)
ドレミファビアンさん
朝霧葡萄
さん
＞省エネ料理シリーズ、うちの場合お野菜の茹でる手順とか、ゆで汁でフライパンや御鍋を洗うとか、省エネというよりエコかしら＞＜
＞そして、残らないんですよ～～、たくさん作れないんですね、ほとんどぴったり、残ってても残飯整理係がしっかりお仕事してくれます。
家内が作ると残らないように分量を考えて作ります。よだれ部長が作ると必ず作り過ぎて、それでも捨てることは絶対できないので、よだれ部長のコレステロールに変わります。健康のためにも残飯活用料理をもっと研究しないと・・・それよりか、分量をきちんと考えればいいのでしょうが・・・ (2008.01.12 14:17:29)
＞そして、残らないんですよ～～、たくさん作れないんですね、ほとんどぴったり、残ってても残飯整理係がしっかりお仕事してくれます。
家内が作ると残らないように分量を考えて作ります。よだれ部長が作ると必ず作り過ぎて、それでも捨てることは絶対できないので、よだれ部長のコレステロールに変わります。健康のためにも残飯活用料理をもっと研究しないと・・・それよりか、分量をきちんと考えればいいのでしょうが・・・ (2008.01.12 14:17:29)
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