wine life～～楽天ショッピングの記録　

生協のサイトでみつけました。

http://tedukuri.pal-system.co.jp/recipe/potatocheezecake/?mail

ケーキだけどワインに合いそうだなあ、、、、

準備するもの

作り方

材料<直径18～20cmの焼き型1台分>

• じゃがいも...1個（100g）
• クリームチーズ...100g
• 生クリーム...1カップ
• 卵...3個
• 砂糖...50g
• 小麦粉...大さじ4
• レモン汁...大さじ2

下準備

オーブンは170℃に予熱しておく。

1.

じゃがいもは皮をむいて5mmくらいの薄切りにして水にさらし、ざるにあげておく。

2.

ミキサーに生クリーム、卵、じゃがいも、小麦粉、砂糖、クリームチーズ、レモン汁の順に入れ、なめらかになるまで（30秒）まわす。

point
生地はあまり混ぜすぎないようにしましょう。焼き上がりがしぼんでしまう原因になります。

3.

焼き型にオーブン用シートを敷き、2を流し入れ、170℃のオーブンで40分焼く。しっかり冷めてから、型から取り出す。

point
オーブンは機種によって焼き上がりが違います。焦げすぎないように温度、焼き時間を調整してください。

簡単そうだし作ってみようかな、、、、