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Jan 7, 2007

今年もガレット・デ・ロワ

(18)

テーマ：今日のおやつ♪(27519)

カテゴリ：食べ物

今年も１月６日、エピファニーの日がやってきました。

この日に食べるのはもちろん、ガレット・デ・ロワ。
フランジパンと呼ばれるアーモンドクリームがたっぷり入ったパイです。

galette des rois

この表面のこんがりサクサクと中のアーモンドクリームの食感が絶妙です。

最近はこのアーモンドクリーム以外にリンゴ入りやらなんやら邪道なバージョンがいろいろと登場、昨年はこれに見事にひっかかってしまい、誤ってリンゴ入りを買ってがっかりしたものですが（これはこれでおいしいのだけれど、ガレット・デ・ロワ＝アーモンドを期待していたのでその失望は計り知れないものがありました）、今年はちゃんと間違えずにフランジパンを買いました♪

こうして６日当日は非常に気合が入るお菓子ですが、興ざめなのは１２月始め頃から売りに出されるということ。クリスマスや年末のお菓子に混じってスーパーでもこのガレット・デ・ロワが並びます。

私は普段は、前の年にはこのガレットは食べません。やっぱり来年のお楽しみですから、解禁日は１月６日と自分を制しています。ところが、昨年末に学校のカフェテリアでガレットを発見、気がついたら注文してました・・・。

このようにちょっとフライングはありましたが、だからと言ってエピファニーに食べるガレットの感激は薄れません。やっぱりおいしかったです。

さらに・・・。

feve

まあ当たったと言っても２人で食べてるわけですから、５０％の確立で当たるわけですが、最初にとった切れの中にあったのでまあラッキーということですよね（笑）。

ガレットの中にただ１つ入っているこのフェーヴが当たると、今年１年いいことがあるそうな。

おまけに射手座は今年は１２年に１度のラッキー年らしいし、よい感じかも♪

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