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2011.03.07

ケーキ教室2回目

(10)

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10572)

カテゴリ：カテゴリ未分類

ちょっと時間がたっちゃいましたが・・・^^;

先日二回目のケーキ教室を大雪で延び延びになってましたが、ようやく実現しました♪
今回は
・基本のシフォンケーキと基本のパウンドケーキ

シフォンケーキやパウンドケーキ、私は普段から良く作ってはいますが、基本を習うのは実ははじめてかも^^;
何せ殆ど自我流だったりで、レシピ本とか、ネットとかから拾ってきては作ってみると言う感じなので、実はどうなんだろう？と思いながらもあったりで、一緒のお友達も皆さん初心者ということもあって、今回基本のレシピでお願いしました。

先生は前回と同じくこちらの
素敵なケーキ（今回の新作も美味しそう♪）を作っておられる美人の先生です＾＾

チビ嬢すっかり1君＆2君と遊ぶ予定でいたので、親子共々残念でした^^;
次回また一緒にしましょう♪

この日は朝からとてもお天気がよく、道もスイスイで、前回は一時間半近くかかった道のりが、今回50分程で到着！運転手の腕が良かったのよね（笑）←私のこと

ゆきんこさんも可愛いお嬢ちゃんと一緒の二回目の参加で、ますます可愛く＆大きくなっていて、チビ嬢もべったりでした♪

基本のシフォン、本当に分かりやすくて、あらためて気づくことが沢山！
アレンジ方法も教えていただいたり、念願のデコレーションの仕方もわかりやすく、苦手のナッペもしっかり教えていただきました＾＾ｖ（とはいっても練習かなり必要ですが・・・^^;）
先生の手さばきの見事さに見惚れてたら、自分の失敗したりですが、コツと裏技？を教えていただきました。
今回は基本のシフォンに、キャラメル生クリームをデコレーションしました。
キャラメルソースもかけてます（*^_^*）