ぼのぼのの毎日♪

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2011.03.07
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カテゴリ: カテゴリ未分類
ちょっと時間がたっちゃいましたが・・・^^;

先日二回目のケーキ教室を大雪で延び延びになってましたが、ようやく実現しました♪
今回は
・基本のシフォンケーキと基本のパウンドケーキ

シフォンケーキやパウンドケーキ、私は普段から良く作ってはいますが、基本を習うのは実ははじめてかも^^;
何せ殆ど自我流だったりで、レシピ本とか、ネットとかから拾ってきては作ってみると言う感じなので、実はどうなんだろう?と思いながらもあったりで、一緒のお友達も皆さん初心者ということもあって、今回基本のレシピでお願いしました。

先生は前回と同じく こちら
素敵なケーキ(今回の新作も美味しそう♪)を作っておられる美人の先生です^^


チビ嬢すっかり1君&2君と遊ぶ予定でいたので、親子共々残念でした^^;
次回また一緒にしましょう♪

この日は朝からとてもお天気がよく、道もスイスイで、前回は一時間半近くかかった道のりが、今回50分程で到着!運転手の腕が良かったのよね(笑)←私のこと

ゆきんこさんも可愛いお嬢ちゃんと一緒の二回目の参加で、ますます可愛く&大きくなっていて、チビ嬢もべったりでした♪

基本のシフォン、本当に分かりやすくて、あらためて気づくことが沢山!
アレンジ方法も教えていただいたり、念願のデコレーションの仕方もわかりやすく、苦手のナッペもしっかり教えていただきました^^v(とはいっても練習かなり必要ですが・・・^^;)
先生の手さばきの見事さに見惚れてたら、自分の失敗したりですが、コツと裏技?を教えていただきました。
今回は基本のシフォンに、キャラメル生クリームをデコレーションしました。
キャラメルソースもかけてます(*^_^*)
P2270298.JPG
ナッツもキャラメリゼしたものを飾ったりと、とても可愛らしく完成♪


続いて基本のパウンドに今回は栗と黒豆のトッピングをしました。

今回先生のおかげで、とてもわかりやすく、見た目にも綺麗だし、とっても美味しいパウンドのコツがわかった気がします♪
あの後ミニパウンド型6個も買ってきました(笑)

P2270297.JPG

お楽しみの試食♪
P2270300.JPG
P2270302.JPG
両方美味しくて、みんなでワイワイお喋りしながら食べるのって最高です^^

次回の予定はまだ未定ですが、次は何が作れるのかな~♪

I先生また宜しくお願いいたしますm(__)m





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最終更新日  2011.03.07 17:41:53
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