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November 11, 2005
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カテゴリ: 肉料理
(カテゴリ変更の為、再登録)


食べたいものはある?って聞いたら
手羽先が食べたい~!
っていうので急きょメニュー変更

主人が食べたがってたのは、手羽先の唐揚げです
手羽先を揚げて、おいし~いタレをつけながら食べます
ピリ唐&マイルドなお味

手羽先は塩コショウして揚げるだけ
タレは、プルコギのタレ(市販の分)に
たまごの黄身だけポトンと入れて混ぜます
それで出来上がり!
このタレはすごくおいしいよん
プルコギのタレは、お肉だの野菜だの炒める時に加えると
とってもご飯が進みますよ
お魚の鯖にもいい!
一度試してみてくださいね

それと手羽先でもう一品
手羽先と大根と昆布のたいたん(煮物)
これもおいしいです
これから大根がとってもおいしいでしょ~
うれしいなぁ
これまたご飯が進みます♪

手羽先&大根


手羽先と大根と昆布のたいたんです!


お砂糖(少し)、塩(味見してからいれます)醤油、お酒、味醂で味付けします
昆布からもエエだしが出ます
いつも目分量なんで分量は???です


うちの家は手羽先大好きなんです
女性にはコラーゲンたっぷりで翌日お肌つるつるの
うれしい 食材ですね





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