プチうれしい生活-元気の出る弁当*レシピ

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May 20, 2008
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カテゴリ: お弁当(2月分)
約3ヶ月お休みしてたので日記がだいぶ遅れてます…(^▽^;)
がんばりまぁす!(^▽^)/
DVC00079.JPG

◆中学生のお弁当(2/25分)*286*すき焼き弁当♪茶色の弁当も美味しいから大丈夫!(^∇^) / キムタクのドラマ「CHANGE」 / ニンニクソースレシピ

すき焼き
すき焼きだったら茶色い弁当になっても いいんだもんね♪(* ̄m ̄)
前日の晩ご飯がすき焼きだったので、夫も息子も 月曜の弁当は絶対すき焼きだぁ♪
と楽しみにしていると思います。ご馳走だぁ♪
朝ちゃんと火を通しましょう♪そのときに卵をポンと落とすのが私流~♪
これでもっと旨くなる(?)



うちの家のすき焼きは関西式。わりしたは使わないです
砂糖をお肉にまぶし テリテリに焼き付けてから醤油を入れます
(お安いお肉の時はお酒も入れます)
お砂糖わりとたっぷりめ。これが美味しさの秘訣???
お砂糖でお肉がテカテカ光って~~(⌒¬⌒*) ウーン たまらん
(すき焼きは滅多にしないので…今日だけはカロリーとかメタボのこと忘れよう
 …でもやっぱ、ちょっと気にはなるけどね…(^∇^)アハハハハ!)

白菜から水分が出てくるので、濃い目の味付けにします
それに…溶き卵をつけて食べるから味が薄いと美味しくないんだぁ
野菜は、白菜(たっぷり)しいたけ、白ねぎ又は万能ねぎ、えのき、春菊(←春菊は食べる直前にサッと火を通す)
後は、豆腐(焼き豆腐)糸こんにゃく、お麩があれば入れる(松茸の形、香りのお麩がお気に入り)

お麩は汁気を吸ってしまうので汁気が少ない時は加減して入れやなあきません(^∇^)
でないと汁がなくなってしまって泣かなあきません
(汁気のあるほうが美味しいでしょ?)
食べる時は、溶き卵につけて いただきます~♪

次の日は、楽チンだけどゴージャスなお弁当!いいっすね~(* ̄m ̄)
緑色がくたくた色にならないように春菊だけは生で残しておいて朝に火を通す時に入れます


プチとまと
いちご
今年のイチゴのお値段は安くて うれしかったぁ♪
ゴハンに梅干







木村拓哉のドラマ♪
こんにちは(^▽^)/
一回目の放送は見逃しましたが、昨日はちゃんと見ましたヨ♪
なかなかおもしろそうやしぃ(^∇^)
キムタクがかっこええのんは当たり前~
個人的に、深津絵里ちゃん、寺尾聡さん、イイ…(* ̄∇ ̄*)エヘヘ
これは続けて見ようっと (* ̄m ̄)

どんどん増えていく…見ないといけない(?)番組が~~
困ってるのは夫です ニュース番組見れないもんね ごめんなさいm(*- -*)m

今日、火曜日は【絶対彼氏】♪
こちらは、水嶋ヒロと佐々木蔵之介 イイ(* ̄∇ ̄*)
(いったい何人好きやねん…とつっこまないでね~)
好きな人はいっぱいおったら幸せやん♪ね?・・・ちがった?大笑い


修学旅行の準備の買い物
大変、大変。。。
予想以上にお金が飛んでってます
yuuのあれ買って、これ買っては とまらない~~
ま、普段あまり服やら何やら買ってあげないので、仕方ないんですかね~
でも家計が大変でっす とほほ

今日の晩ご飯
とんかつです♪(^▽^)/大好物!
お肉は いろんなもんが安い近くの市場で購入♪
ここのとんかつの肉が分厚くて美味しいんです
しかもよそより安い~!

ソースは手作り(ってなほどでもないんですけど)
にんにくを入れます

今日は息子の塾が早い日。
いつもなら塾へ行く前に夕食を食べるんですが~~
今日は、とんかつなので帰ってきてから食べるんだって。
どうしてか?というと…
理由は、ニンニクソース(手作り)をかけて食べたいから…(^∇^)アハハハハ!

普通のソースでええやん?って言うと ニンニクのほうが美味しいから
帰ってきてから食べる!!! って。 あっ、そうですか~~(* ̄m ̄)プッ


ニンニクソースレシピ?
  • 生のにんにく(すりおろす) お好みの量で。
  • ソース    これもお好みのソースで。私は何種類かのソースを混ぜて使います
  • ケチャップ  お好みの量で。。。。。。。なんてアバウトな私(^▽^;)
  • レモン汁   少し。 なくてもOK! あるもんで作りましょ♪
    胃腸の弱い方は、生より加熱したにんにくのほうが刺激が少なくなってよいかも~。
    生のにんにくよりパンチはナイけどね あは☆

    ね、作るってほどではない、とても簡単なもんでしょ?(^∇^)アハハハハ!
    にんにくを入れるとパンチのきいたソースになります
    とんかつ以外にも使えますね(^▽^)



    やば!もうお昼まわってました(^▽^;)
    では。。。お昼からもがんばりましょう~♪




    いつもありがとう^0^
    今日もみなさんに たくさんの うれしいこと がありますように…


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    Last updated  May 20, 2008 12:47:47 PM
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