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2007/11/25

以前から書いていることですが、僕はいわゆるゲテモノが大好きでして、「食べたことがないものは何でも食べてみたい」というタイプです。

特に最近はその熱がググっと高まっている感じですね。
もうすでに来年の目標も決めました。
来年は「クサヤ」と「ドリアン」と「マツタケ」を食べる、です。

まあ、マツタケは全然ゲテモノじゃないんですけどね。
今までマツタケってなんかカケラみたいなのしか食べたことがないので、そろそろバシっと一本食べておこうかなと。

あとはどちらもニオイ系の２つです。どちらも「匂い」と書かないでに「臭い」と書く方のニオイですね。
ちょっと評判を聞くだに恐ろしい感じですがチャレンジしたいですね。
どっちもスーパーに売ってますし。

そんなゲテモノ系の中で有名なのに食べたことがない代表として「すっぽん」がありました。
ゲテモノ食べるのがすきとかいいながら、すっぽんを食べたことがないというのもいかがなものか、と常日頃から思っていた矢先です。
会社の人達との飲み会の幹事をやることになりまして、この機会を逃す手はないとしっかりとすっぽん鍋を予約しました。

これがスッポンです。↓

肉っぽくみえるのがそうですね。
普通の肉の部分は鶏肉っぽい感じですね。柔らかいです。

で、うまいのは皮の部分。
手前の方に映ってるやつです。
デロデロっとしたゼラチン質の皮でこれがうまい！
程よい弾力とプルプルというか、ヌメヌメというか、独特の食感。
お肌にも良さそうです。

そうそう、このお店。あんこう鍋もやってるんです。
あんこうもスーパーで売ってるあんこう鍋セットみたいなのは昔食べたけど、きちんとお店で食べたことがないんですよね。
今度はそっちにチャレンジしようかな。
いいな～。夢が広がるな～。

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