2007.03.18
テーマ： 今日行ったお店について(9902)
カテゴリ： food
やったー！ライコネン優勝。おっと・・・今季からフェラーリだったんだ。マッサはエンジン交換で最後尾スタート。 ２位＆３位がマクラーレンというのが激うれしい。初レースで３位だなんてルイス・ハミルトンはすごい。今年は面白くなりそうな予感。
夜はＪ＆米子と３人で天神に出て、てくてく歩いて「火群」へ。Ｔは遠来のお客様を連れて長崎までドライブ。
季節感たっぷりの先付にやられる。
（ホタルイカの燻製・つくし・蕗・たらの芽・こごみ）
ワカサギの南蛮漬けと新玉葱 しっとりしんなり美味
刺身盛 （対馬の鯖・皮炙り鯛・さよりのにぎり・あいなめ・スミイカ）
煮物 （合馬の筍・ソラマメ・たこ） 好みの薄味で柔らかい
帆立のバター焼 香りの良さにうっとり、味も良し
帆立を食べた後のバタースープおじや 旨い旨い
鍋 （あいなめ・新わかめ生・みつば・春菊） あいなめの弾力ある食感がいい
雑炊 上品で繊細な美味しさ
大粒のあまおう
佐藤（芋焼酎）
梅酒
仕込み水
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＜今日の読書＞
下流志向 ／ 内田樹
＜今日の音楽＞
the very best of Ｅｌｔｏｎ Ｊｈｏｎ
Grammy Nominees ２００５
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