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2008.09.13

第三春美鮨

テーマ：今日行ったお店について(9899)

カテゴリ： food

1130　　第三春美鮨。３人でお昼ごはん。
旬のネタがたっぷり、開店と同時で他のお客さんもなく
握り手の川島さんとお話しながら美味しくいただく。

まこがれい　（福島　請戸）
新イカ　（鹿児島　出水）
まながつお２枚のせ　（気仙沼）
さば　（岩手　大船渡）
ミル貝あぶり　（三重　鳥羽）
しびまぐろ　（青森　大間）

天然車えび　（大分　国東）
えびの殻のあぶり
玉子焼き　（出来立ての切り落とし、サービス）
赤ウニ　（国後島）
穴子　（神奈川　子安）
鉄火巻き
かんぴょう巻き

これで、７０００円はかなりお得。店を出て、コ－スの巻物は１種と気づいた。最後のかんぴょう巻きは
黙ってサービスしてくれたんだ。かんぴょうが好きと言ったような気がする。

梅錦　吟醸本醸造樽酒（愛媛　川之江）　ぬる燗　

お米は福島県国見の有機こしひかり

大将が執筆した２冊の本を眺める。どっちも凄い。本気の記録。
買って帰るには重すぎるので、通販ででも・・・・

銀座へ歩いていくと、行列がトグロを巻くように続いてる。
黒いパラソルさした人の群れは、まるで映画のエキストラ。
寄っていくのはあきらめた。　Ｈ＆Ｍ　オープン！

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