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2010.01.21
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カテゴリ: カテゴリ未分類
前日のTHE失敗『硬蒸しパン』に引き続き、懲りもせず『蒸しパン』に再チャレンジ


今回は『チーズ蒸しパン』です。
前日の反省を踏まえ、きっちりとスケールで計量し、慎重に事を進めました。
蒸し器に火をかけ、ほっと一息。
なんか今回はいけそうな気がする~~♪っと思い、待つこと15分。
・・・・何か香ばしい匂いが・・・・
急いで蓋を外すと、なんと底の面が丸焦げじゃあーりませんか。ガングロです。
今回はふっくらと仕上がり、味も美味しいのですが、やたらと焦げてる部分が

残念無念です。
自分で納得出来る『蒸しパン』が完成するまで、チャレンジしようと思うのですが、完成する
までに、私の体がむっちりと蒸しあがりそうです。

hpSANY1779.jpg
底に潜める『松崎しげる』の影





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Last updated  2010.01.21 12:25:29
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