2026
2025
2024
2023
2022
2021
2020
2019
2018
2017
2016
2015
2014
2013
2007年06月の記事
全22件 (22件中 1-22件目)
1
-
キック。。
友達のキックの試合でした。。江見のヒットマンの試合。。この方の～～試合のスタイルは～～カナリ打ち合い系。。ソロソロ試合的にもきついんでガードすれば良いものの。。。真っ向から打ち合うから～～負けましたよガードって大きな声で言ったのに。。ま～彼らしいファイトスタイルだからいっか
2007/06/30
コメント(0)
-
ラスト。。
実は・・・コッソリ。。プロポーズ大作戦にハマッテタリ今日で最終回。。モチロン仕事なんで～～～ビデオを撮らんとラスト ハレルヤ チャンス～～って訳ですわ～～～超せつないストーリーも今日で終わりか。。自分だったら・・・・どの過去に戻るんだ？？戻るのか？？？小学生？中学生？？高校？？ま～～～ドコに戻っても今と変わらんダローな後悔ダラケだし
2007/06/25
コメント(6)
-
お酒を飲みに
先輩が・・・ってか先輩か？？ま～先輩ってコトにしておきますか～～松戸にお店を出したので～～～お酒を飲みにミンナでワイワイしに行きましたとさ。。自分がお店を出したときは・・・アーしたい、コーしたいななんて勝手に思ったり
2007/06/23
コメント(0)
-
顔合わせ。。
本日はお休みです。。。って・・・・休みを頂いたのでした～～銀座での飲み。。ってか・・・彼女の親と飲み？？ま～～～～家の両親もいましたが。。。立派なトコで・・・ランチを食べて～～２時過ぎに移動。。美味しい天麩羅屋さんで２次会？？５時くらいに月島行って・・・モンジャを食べて３次会？？本日もまた飲みすぎですよ次のスッテプを～～～～
2007/06/21
コメント(3)
-
職場
２１日がお休みなんで～～～会社の方々と飲みに～～～またまたベロベロです。。。帰りはヤッパ タクシーです。。残念
2007/06/20
コメント(0)
-
大井町。。
大井町のお友達と・・・久々に飲み。。眠さもあって。。。グッタリでしたまた飲みましょう。。
2007/06/19
コメント(0)
-
５色唐辛子
今日も我が家の植物サンを～～５色唐辛子。。って・・・・５色じゃなくナイ？？？ホボ紫しかないし～～～食用には向かないらしいんで～～観賞用ですが・・・・５色ないとツマラン
2007/06/18
コメント(5)
-
キーリング
本日も・・・リラックマの罠にハメラレテ～～～買ってしまいましたキーリング全８種類。。。スグにでもコンプリートしそうだ。。
2007/06/17
コメント(0)
-
同窓会
小学校のトキの友達と・・・田町で飲み会。。カナリベロベロ～～～また タクシーでお帰りです＾＾
2007/06/16
コメント(0)
-
明日は休み
ヤット・・・金曜日です～～～明日は休みですが～～～って・・・今日はまた朝まで仕事をせんと帰ってから１２時くらいまで寝るから休みってホドの休みじゃない明日は予定がイッパイでって・・・お酒を飲む用事ですがユックリ寝てられないのも残念ナリとりあえず・・・今日を頑張りましょ(寝ないように・・・☆）
2007/06/15
コメント(0)
-
赤オクラ
たまには～～食材でも書いておきましょ♪夏と言ったら・・オクラ栄養価が高いって言われてますが～～～今日は赤いオクラです最近 巷で良く目にしますねでもこれって・・・熱に弱くって熱を加えると緑に戻るし～～～あんま意味無くナイ？？ちなみに～～オクラの浅漬けにしました。。でも・・・色飛んだしやっぱ・・・意味無くナイ？？コレは刻んで～～納豆にでもぶち込むか？？
2007/06/14
コメント(8)
-
ブログ鑑定書をやってみました
んなコトで～～～朝から頭ガンガン。。恐るべしスピリタス。。火曜はカッパ橋に行く用事があり。。起きるのが大変で大変で危うく遅刻になるとこだったりま～～買うものは決まってなく付き合う程度だったんですが・・気付いたら～～鉄のフライパンを買ってみたり竹細工の魚籠や すだれや 色々買ってみたりコレはかなり無駄使いダロ？？ oakebinさんのトコで～～ブログ鑑定書ってのを見て～～～楽しそうだったんで自分もやってみましたんで～～ツイデにトップページに貼り付けました皆さんもゼヒゼヒいかが？？？
2007/06/13
コメント(10)
-
ボクシング結果
遅くなりましたが～～月曜のボクシングの結果です。。今回の対戦相手は～～ライト級２位の伊藤選手で～～～歳は我らより1ッコ上なんですがカナリ男前でしたね～～って・・・この前まではライト級のチャンピオンでしたカナリ強敵１方中学からの友達。。飯田幸司は～～Ｓライト級２位。。イツも思うのは～～ナゼ彼は強いヤツとしか戦わないのか？？対戦相手って・・・５人くらいジムの会長が探して来てくれるんですが。。ナゼかコウジは んの中で１番強いヤツをチョイスしてて～～自分ならゼッタイ１番弱そうなヤツを選ぶんだろうな試合は１．２ラウンドは～～ポイントを取られてたッポイものの～～３．４．５はゼッタイに取ってた。。カナリのボディー職人と化してましたしかしね。。アクシデントが急にやってきて～～目の上がスパッと切れちゃいましてドクターストップのＴＫＯ負けでした。。マジ残念で。悔しくて。。スカパーで生放送してたんですが～～自分らも映ってたらしく・・・その辺だけはチョッと嬉しく月曜の深夜にもフジテレビで放送があったんですが～～～コレは見逃しました o試合が終わってからお決まりの飲みに行きました気付いたら・・・・銀座の３００barに行ってましたココの店長も中学からの同級生で～～始めはテキーラを飲もうって言ってたんですが～～気付いたらスピリタスで乾杯。。朝４時でした。。カナリグッタリです。。
2007/06/12
コメント(1)
-
お風呂へ
本日は・・・休み～～ふと・・・風呂に入りたくなり～～久々に入りましたよって・・・イツもはシャワーなだけで・・・入ってますがいちオー？ 多分？ 清潔ですよ～～～さすがに実家ほど広くはないけど昼間からってホント贅沢。。テンション上がって・・・湯船に潜ってみたりこんなコトするなんて１０何年ブリだ？？？ツイデだから・・・中で目を開けて見たり日の光りがとてもキレイでコンナ休日もたまには良いかな？？なんて思ったりもするま～～風呂から出たら一気に現実に戻されるんですがとりあえず・・・パソコンで仕込み表と衛生管理のマニュアルの作成。。明日までに作らんと～～６時からは後楽園へレッツ ゴ～～～ユックリ酒でも飲みたいトコですが風呂に潜るときは鼻に注意です。。水が入った
2007/06/11
コメント(10)
-
んな訳で～～
日曜なのに～～１０時から仕事。。３０分で職場まで行けるから～～おばけのゲは見ることが出来ましたが＾＾ってか・・・契約のトキに日曜は休みって約束したような？？？週休２日だったような？？？まいっか月曜。。ヤットお休みになりました。。友達のボクシングの試合です
2007/06/10
コメント(2)
-
クリームチーズの味噌漬け。。
結局。。帰って来たのは～～１２時過ぎてたし日曜になってた訳で。。。カナリグッタリだったりお眠だったりたまには～～～料理でも書こうかな？？？ クリームチーズの味噌漬け最近 良く見かけますが・・・赤ワインや焼酎に良く合いますね＜材料＞クリームチーズ ２５０ｇもろみ味噌 １３０ｇ卸しにんにく ６ｇ味醂 ７.５ｃｃ醤油 ７.５ｃｃもろみ味噌の種類によって味も違うんで～～作ってみて 自分で調節して下さいナ作り方。。タッパーに味噌、にんにく、味醂、醤油を混ぜたものを半分入れるクリームチーズを１/５カットくらいにして1つ１つ さらし(キッチンペーパー）に包みタッパーに入れる残りの味噌をクリームチーズの上に乗せましょう冷蔵庫で２日漬ける。。んで出来上がりうまみを出す為にもろみ味噌を使いましたが～～普通の味噌でも大丈夫です。。んの場合、醤油、ニンニクの量も変わります。。クリームチーズをカットしたのは早く漬けたい為で・・１ッ個丸々漬ける場合は５～７日くらい漬けても。。確かに・・長く漬けた方がトゲトゲ感がないかも。。チョッと濃い味になったら～～無塩のクラッカーなどと一緒にどうぞ。。アクセントで～～穂紫蘇を散らしても美味しいです。。日曜も１０時から仕事です。。イツ休むんだ？？？？
2007/06/09
コメント(0)
-
今日から～～
今日は朝まで仕事～～マジ憂鬱ですが～～って・・・問題はソノ後なんだな朝からスグ仕事ソーお店にお泊りなんですんでもって・・・・２３時まで世間ではコレを軟禁って呼ぶんじゃ？？ひゃ～～ 恐ろしや～ 恐ろしや～～家に着く頃は日曜なんだなドーセならってコトで～～明日も朝に築地に行くか～～(雨じゃなければ）朝から酒飲んでやる～～
2007/06/08
コメント(3)
-
八角 特鰭
ワニ＆チョウザメが合体したようなお顔。。大きなヒレ。ビックリなくらいの硬い皮。見た目の悪さにより 魔除として玄関先に飾られていたと言われてるお魚様。。市場に登場は・・・５０年程前からで、人気になったのは１０年前くらい。。北海道ではポピュラーな大衆魚だったものの。今では漁獲量も減ってしまった為に北海道を代表する高級魚と・・・ 八角です。。正式には特鰭です。。カサゴ目トクビレ科トクビレ属。。八角・・筒切りにした時、断面が八角系になっているから オスの方は５０ｃｍ以上になりますが・・・メスは３０ｃｍ程度。。魚体・背ビレ・尾ビレが一回り小さく脂も少ないがために人気がない。。ってか・・・市場でメスを見たコトが１ッ回だけ。。需要がナイのか？？んのトキ～～八角メスなんて奇妙な表示でしたが～～八角はオスだけの呼び名なんで残念～～～メスは普通に特鰭(トクビレ）ってよばれますから～～水深は５０～２００ｍ位の砂泥の海底を好み、口ひげの様な触覚でエサを探す。昔はカレイ漁などに混獲されていた。 一年中採れますが、旬は２～３月。。夏場は３０ｃｍを越す中型以上は少なく。。。４０ｃｍ以上の大きいものの方が美味しいのですが大型になるほど漁獲量も少なく高価。市場では特に大型の八角は高くって重宝系。。だからメスの需要も悪いのか？？北のふぐなんて言われたりもします。。コレは～～たぶん食べ方が似てるから？？刺身・焼き・鍋物・唐揚げ・肝・ヒレ酒・皮やヒレの唐揚げなど 刺身は脂たっぷり、まったりした食感。。甘味旨味も充分ですが～～～自分的には脂を食ってるみたい大抵 生食は２～３月だけで。。。４月以降は控えましょう。。皮が固いのでさばきにくい魚ですが硬い殻を気にせずに三枚におろし～～皮を剥ぎ取るようにして取る、これを刺身に。小さなものになりますと皮を剥いで一夜干しにしたものをさっと焼いて食べましょ。肝と卵を味噌にたたき込んで焼いた軍艦焼きこれが北海道名物。。焼くと皮が甲殻類のような香ばしい香～～頭から左右に開いてまず白焼きしネギ味噌系を塗って焦げ目がつく程度に焼きます。ぶつ切りの鍋や唐揚げも美味しいですし。ヒレや中骨は半日ほど陰干ししてから唐揚げにすると美味です。
2007/06/07
コメント(8)
-
鯒
勝手に・・・魚図鑑強化月間ってコトにしました。。んな訳で・・・またまた お魚さんの登場です本日は鯒(マゴチ）サンです。。水深３０ｍくらいまでの大陸棚の浅瀬(砂底）に生息です。。 んで雄から雌へ性転換をする魚。。大きくなる魚で１メートル近いものもいますね。。頭も体も偏平した独特の平べったい形。。産卵は５月頃なので、旬は春から初夏ってことになりますね。。東京湾ではこれにあわせて４月頃から夏にかけて暑い最中に釣られる為照りゴチ釣りとも言われてます。。 釣りをするなら～～シロギスなどを生きたまま泳がせ釣る方法が。コチは必ず夫婦２匹でいるらしく・・・片割れが釣り上がると追いかけるようにハリにかかるのだそうだ。って・・・漁師が言ってた千葉県の内房(岩井とか）で生餌のくわせ釣りをしてますね～～高級食用魚で、白身で淡泊、甘みがあってコシのある肉質はフグに似ているといわれます旨味よりも食感を楽しむ魚かも。。んナ訳で・・・フグのように薄造りをしたり、天麩羅、吸い物、唐揚げ向きかも煮物。焼き物でもいいですが
2007/06/06
コメント(4)
-
目に青葉 山郭公 初松魚
本日は・・・・ 久々にお魚さんでも。。（なかなか魚図鑑が完成しません）サバ科の海水魚で 全長約1メートルぐらい。背部は暗青紫色、腹部は銀白色な魚日本にはふつう3～4月に南岸に近づき5～6月に黒潮に乗って北上、7～8月に三陸沖に達し、秋には南下そー。。鰹です。。堅魚、松魚、勝魚、烏帽子魚、頑魚などとも書きますカツオは古くから生食しなくて 乾したものを食べてました。（ちなみに広く生食されるようになったのは、江戸の中期以降からのことらしい）乾せば堅くなるからカタウオ（堅魚）呼ばれててそれがカツオとなって鰹の字になったそーだ。。松魚と書くのは 鰹節の質感が樹脂を多く含んだ松材の赤身の部分に似ていることからだそーです刺身で食べるのが一番美味しい。鮮度のよいカツオはニンニクのすりおろしを薬味に刺身で食べるのが最高です。。しかし赤身で鮮度が落ち易いためタタキにして食べますね～～タタキといえば・・・江戸の土佐藩ではカツオの刺身は禁止されたことから、焼き魚としてカツオのタタキを作って食べたそーです。。嫌みや皮肉な感じもしますがね～～ 江戸の頃の話といえば～～女房を質に入れても初鰹>（この例えチョイひどい感じもしますが）当時 値段は到着した当日はカツオ１本4両したそーです。今で言う１０万くらいでしょうか？？カツオはいたみやすい為に，かつてはその地域の近海でとれたものだけしか味わうことが出来なく、漁場は千葉沖と相模湾で、千葉沖で取れたものは館山から船で日本橋に約10時間かけて運ばれたため釣ってから2日目に届いた。。が、肉質は蛋白質が分解され、旨味の成分であるイノシン酸に変化しており味は美味しかったらしい。でも２日目になると鮮度落ちで１割程度に値段が下がり庶民は鮮度落ちのものを食べたのでジンマシンになやまれされたそーです。 背側が青黒くて模様がなく、腹側に数本の斜走線があるとカツオソーダカツオ類が、カツオ類だと思われているようですが、カツオの１種しかいません。ソーダ鰹類は、みんな背側の青黒いところに、筋状の斑紋があるから、背側に斑紋のないカツオとは簡単に見分けられます。6～7月で南方の海で産卵が行われる。イワシ・イカ・浮遊性の小甲殻類などを餌。。外敵のカジキから群れを守る為に、リーダーを先頭に整然として群泳する習慣のあることはよく知られているますね～～。
2007/06/05
コメント(8)
-
靴下。。
今日はネタがナイんでって・・・コンだけサボってたのにネタがナイってのはチョッとですがんな訳で・・３なん的ファッションな話でもでも、ココにファッションの話を書くんは始めてカモとは言ったものの・・・仕事着の話料理をやってる人の靴は・・・セッタ 下駄 コックシューズ 色々ありますが～～～自分はセッタ履いてるんですんな訳で・・・靴下は２本指。。。５本でも良いんですが～～～それ履いてると水虫と間違われられたり最近少なくなってきたんで買ってもらいましたとさナカナカ売ってないんですよ～～女性モノは色々売ってるんですがね～～んなコンナで浅草まで探しに行ってきましたとさモチロン。。休日はノーマルを履いてますよ～～～
2007/06/04
コメント(16)
-
紫陽花咲いた
またまた久々の日記ですモー６月になってたりして前まで忙しい忙しいと思ってたんですが～～ソンナの比じゃない忙しさ世の中にはモット忙しい人はいるダローけど・・毎日毎日。。１４時間くらい働いて～～帰って来たらパソコンでレシピやらオペレーションやら盛り付け 器 仕入れ 原価～～～１時間寝て。。又パソコンイジって仕事行く。。マジありえんってもちろん休みとゆー休みがない中お酒を飲みに行ってみたりどんだけ不摂生してんだろ俺～～最近では電車の中で立ちながら落ちる毎日んな代わり映えのナイ毎日を送ってたのでしたんな訳で・・・・もー６月だったりんな中 たまには・・・久々に前の職場の方に電話してみる。。辞めた方もいれば、辞める方向に進んでる方もいる。。仲の良かった中国の子は帰国当日に電話があったりで。。チョッとブルーになったり自分は昔から～～仲の良くなった人との 友達とのツナガリを大事にして勉強、仕事はソノ次だったんですが。。今は仕事か？？そんなんでいいのか？？自分の知らないところで自分には同じような毎日でも～～ミンナはかわり 自分の気持ちもかわっていくのか？？これでいいのか？？んな変なコト考えながらふと我が家の前で立ち止まる去年咲かなかった紫陽花サンがスデに咲いてたり危うく見逃すトコでした。。ゆとりを持って歩んでこ。。赤が良かったけど青だったのね
2007/06/03
コメント(12)
全22件 (22件中 1-22件目)
1
