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2010.12.07
カテゴリ： カテゴリ未分類
蔵王町のスーパーでは、この時期になるとコンニャク玉が店頭に並ぶ。
正月用だ。
近隣の農家が育てたもので、大きな物は３・４年物で直径３０ｃｍほどもある。
コンニャクは、なんてったって手作りに限る！
とは言うものの自分で作ってみたことはない。
経験者は石灰の分量や入れるタイミングの難しさを強調するので二の足を踏んでいる。
※昨日のこと
「ぼちぼち村」の畑でハクサイの間引き中、左手をブヨに食われて血が雪崩れた。
ここ２・３日暖かかったからだろうが、この時期にブヨが出てくるなんて！
正月用だ。
近隣の農家が育てたもので、大きな物は３・４年物で直径３０ｃｍほどもある。
コンニャクは、なんてったって手作りに限る！
とは言うものの自分で作ってみたことはない。
経験者は石灰の分量や入れるタイミングの難しさを強調するので二の足を踏んでいる。
※昨日のこと
「ぼちぼち村」の畑でハクサイの間引き中、左手をブヨに食われて血が雪崩れた。
ここ２・３日暖かかったからだろうが、この時期にブヨが出てくるなんて！
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Re:コンニャク玉(12/07)
アッコ7295
さん
昔、義母がコンニャクイモを作ったといって、こんにゃくを作ってくれた事があります。手作りこんにゃくはこくがあって美味しいですね。ぼちぼちむらさんは、器用ですからできると思いますよ。
(2010.12.07 19:49:18)
Re:コンニャク玉(12/07)
アメキヨ
さん
宮城ではまだまだこんにゃくをつくっているのですね。
我が家も昔はこんにゃくと養蚕農家でした。
懐かしいですね。
母のこんにゃくがとっても懐かしいです。 (2010.12.07 20:22:02)
我が家も昔はこんにゃくと養蚕農家でした。
懐かしいですね。
母のこんにゃくがとっても懐かしいです。 (2010.12.07 20:22:02)
Re[1]:コンニャク玉(12/07)
ぼちぼちむら２
さん
Re[1]:コンニャク玉(12/07)
ぼちぼちむら２
さん
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