全て
| 旅行記
| ブログ管理に関して
| 総合目次に入れた新規テーマ
| ワイン関係
| 食べ物関係
| 文化・芸術・歴史関係
| その他のテーマ
2016/12/10
テーマ： フランスあれこれ・・・(9907)
カテゴリ： 食べ物関係
フランスには、栗の木の実であるマロンと、マロニエの木の実のマロンあります。
紛らわしいマロンなのですが、次のような日本でのマロンに関する情報が腑に落ちない。
これは本当なのかと検証しなたら引っ越し先のブログ「 エスカルゴの国から 」に書いていたら、記事は10以上になってしまいました。
シリーズ記事の目次は、こちらです：
★ 栗のマロンには不思議がいっぱい！
紛らわしいマロンなのですが、次のような日本でのマロンに関する情報が腑に落ちない。
- フランス語でマロン（Marron）とは、 イガの中に一つだけ入っている 大きくて丸い栗のことである。
- フランスでは マロニエの実を使ってマロン・グラッセを作っていた が、あく抜きの処理が大変なので、栗で代用するようになった。
これは本当なのかと検証しなたら引っ越し先のブログ「 エスカルゴの国から 」に書いていたら、記事は10以上になってしまいました。
シリーズ記事の目次は、こちらです：
★ 栗のマロンには不思議がいっぱい！
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2017/01/30 02:10:35 PM
[食べ物関係] カテゴリの最新記事
-
フランスのバターについて調べてみた 2017/02/09
-
ブルゴーニュのリキュール: クレーム・ド… 2016/07/12
-
フランスの外食事情とホームメイド認証 2015/06/13
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
