最近、”heavy use”な家電の１つ、ホームベーカリー。
２日に１回の割合で、パンを焼いています。
お金の節約にはなっていないと思うけど…、おいしいのは事実。
いろいろなレシピがあるけれど、中途半端な量だと、作る気がなくなるので、最近はキリのよいこれで焼いています
●強力粉 ：２５０ｇ
●塩 ：５ｇ
●砂糖 ：１５ｇ
●バター ：３０ｇ（無塩も有塩もあまり気にしない）
●水 ：１５０ｍｌ
●イースト：小さじ１程度
●＋αのお楽しみのもの（おつまみ用のナッツがマイブーム）
うちの家族は、典型的男子で、オットーもチビダンも「おしゃれなもの」と「目新しいもの」は苦手 この前ベーグルを作ったら…おいしかったのに…不評だった… まあ、年長児の口の大きさに、ベーグルの高さは食べにくいと思うけれど。さらに、オットーは「フワフワ」のパンが好き…らしい。（私は、「ミッチリ」なパンが好き）よくパン屋さんで、「フワフワ」の高いパンを買ってきていた…（私がパンを作る前に…買ってきて…、パンを作ることをブロックしていたように思える）
…前はシンプルに、砂糖を入れないパンを焼いていたけれど…。
オットーとの歩み寄りの結果…パンを「フワフワ」にする効果のある…砂糖を投入するようになりました。味の違いは…それほどはわからない…。まあ、確実にkcalアップだけはしているだろうけど。
★ あると便利なホームベーカリー
Panasonic ホームベーカリー 1斤タイプ シャンパンホワイト SD-BMS106-NW
➡「欲しい！欲しい！」と長年思い続けていたホームベーカリーを、夫がプレゼントしてくれたのは…ずいぶん前だった気が…。「硬い」・「それほどおいしくない」（「おしゃれなもの」は苦手なくせに、ホームベーカリーにセットされている型でそのまま焼くと、見た目が好みでないらしく、うちの男子たちは食べない）と不評で、一時期お蔵入り
しかし、パンをこねる機能と一次発酵だけお願いして、成型と二次発酵、焼きをオーブンでするようになったら…、状況は一転。我が家でつくるパンは、定番に。（ちぇっ。めんどくさいなぁ…。）
いろいろなメーカーから、いろいろな機種が出ているけれど…。
製菓学校にまで通ってしまった、パン作りが大好きな友人曰く「選ぶんだったら、パナソニック」。ドライイーストとまぜものを、後から混ぜる機能がついている、パナソニックのホームベーカリーで焼いたは、おいしい仕上がりになるらしい。
欲張って、いろいろな機能がついていて、混ぜ物もいっぱいできる高いものをプレゼントしてもらったけれど…。結局、私が使っているのは「こね機能」だし、混ぜ物もそんなに沢山じゃないし…。謙価版でもよかったかな～…とも思う…。でも、こういうことは、使ってみないとわかんないよね～。
あ、あと、色（デザイン）は大切！ 結構大きなもので存在感あるから。値段が安いから…って、ちょっと気に入らない色とかデザインで妥協しちゃうと、後々後悔すると思う～
★ これからも…
たぶん２日に１回くらいのペースで、パンは焼くと思うんだけど…。たまには別のパンも焼いてみたいんだよね…。
それには…「ピタパン」とか「フォカッチャ」とか…、そういうおしゃれな響きをもつパンであることを…、 男子たちに悟られないようにしないと…だよ…。
