
昔から憧れていた「キャロットケーキ」をホットケーキミックスで作ってみた。
「かんたん」とか言われていたとしても、初めて作るときは…緊張するぜ

とりあえず今日は「200g」のホットケーキミックスにニンジンのすりおろしを2本分、それからサラダ油50mlと水100ml、それにオールスパイスとシナモンを混ぜて、オーブンで焼いてみた。
型は…メスティン…。
メスティン…優秀。パウンドケーキ型にもなるし、大きさもちょうどよい感じ。
焼き上がりも、逆さにするとするっと出てくるし。
ダイソーで税抜き¥1000-は高いけどさぁ…これは価値あるかも。
ごはんだって炊けるしね。

とりあえず、荒熱が取れてから試食の予定。
ニンジンはこだわりの(?)「アロマレッド」だしさぁ…美味しくないわけないと思っている。
楽しみじゃ。
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