ココロの森

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2006.01.12

中華街

カテゴリ：オススメ！ゴコロ（食）

↑　初詣（？）客で賑わう　
　　雨の横浜中華街『関帝廟』

横浜に住んでいるときは　
殆ど行かなかったのに
離れてから　なんだか妙に頻繁に
中華街に行くようになった。

神戸にも　中華街はあるけれど
やはり通い慣れた横浜の方がいい。

規模も大きいから　いろんな店があるし
観光客のあまりいない、裏通りの食材屋さんには

同じ品物でも　表通りと裏通りでは
結構　値段が違ったりするのだ。

私がいつも食材を買うお店は　
写真の関帝廟のある通りにある　普通の商店だ。
観光客相手というよりは
中華街の飲食店のひとたちが
食材を買揃えに来るようなお店。
いろんなものが揃っているわりには　値段が安い。

中華街で　いつも買うものは
春雨と、ビーフン。
それに　茉莉花茶。

煮込んだり炒めたりしても　全然崩れないし
量がたくさんあって　とても安い。
私が買う店だと　春雨が500ｇで260円。
普通のスーパーで買ったら、多分倍以上の値段だろう。
茉莉花茶は　500ｇで1000円。

他にも、きくらげや干しエビ等もよく買う。
そういうものを探していると
目の端に　美味しそうなドライフルーツなども飛び込んできて
思わず手が伸びてしまったりする。

ドライフルーツの美味しさにハマッタのは
５年ほど前にいった　台湾旅行だ。

台湾に行くと　どこでもドライフルーツがでてくる。
喫茶店のようなところでも　お茶請けについてくるし、
Barのおつまみにでも
チーズの代わりに　杏やパインのドライフルーツ、
ナッツの代わりに　ひまわりやカボチャのたねがでてくる。

お土産屋さんの後ろの方にも
中国茶が自由に飲める休憩所があって
そこにも　ドライフルーツとパイナップルケーキが
必ず置いてある。

日本にいて　
どこにいっても　こんな甘いものばかりでてきたら
きっとうんざりするだろうけれど
台湾の　あの高い湿度と熱気のなかにいると
このあまさが　歩き疲れ、暑さ疲れの身体に
なんとも心地よく染み渡る。

そして　台北の街中に漂っている
黒胡椒のかおりに　この甘い香りが加わって
なんともアジアンチックなムードを醸し出す。

台湾には　この一度行ったきりだけれど
わたしはとても気に入っている。
安いし、近いし、食べ物も美味しい。

士林（シーリン）の夜市の屋台で夕食をとれば、
2000円ちょいで、夫婦揃って腹いっぱいになる。
お粥なんて　星貝柱や干しエビ満載で
まさに　プロの味だし、
かき氷なんて　ひとりでたべたらお腹を壊すほど大盛り（笑）

台湾で初めてかき氷にのった完熟マンゴー食べてから
私はマンゴー大好きになった。
もともとそんなに好きではなかったのだけれど
台湾で　完熟のあまーいマンゴーを食べたらば
日本の輸入物のあれは　本当のマンゴーじゃないとわかった。

台湾では　正式は中国茶の淹れかたを教えてくれる
『茶藝館』というところがある。

最近、日本にもあったりするけれど
いろんな中国茶の飲み比べが出来たり、香りが楽しめたりして　
なかなかまったりとできる　いい所だ。

『茶藝館』ではないけれど　
それにちかい雰囲気が楽しめるお店も　最近増えてきているようだ。

神戸だと　この『神戸　岩茶荘』なんか
よさそうなところだな、と思う。

今度、ぜひ、行ってみたい。

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