2006.11.01
テーマ： ★★芋焼酎大好き！★★(906)
カテゴリ： 和酒のココロ（焼酎・泡盛・日本酒）
今日、11月1日は
その年の仕込みが終わって、新酒が飲めるようになるのが
11月1日頃であることから
1987年に、11月1日が『本格焼酎の日』と定められたそうです。
最近、焼酎日記をしばらく書いていませんでしたが
勿論 飲んでいなかったわけではございません（笑）
というわけで
最近 初めて飲んだ芋焼酎で、美味しかった銘柄を。
まず 『黒さつま』
有名な『佐藤』を作っている佐藤酒造が
主に地元用に販売している黒麹の芋焼酎。
（「佐藤」は、県外出荷用に作られているものだそうです）
当然のことながら、「佐藤」の黒と似た味。
香り高くすっきりとしたのど越しで、味わい深い。
「佐藤」よりも手頃な価格で飲めるのが魅力だったのですが
最近はこの「黒さつま」もプレミアがついているそう。。。
続いて 『六代目百合』
白さつま、という珍しい地のサツマイモを使用して作った
あっさりすっきり、飲みやすいお酒。
しっかりとした後味が、あとから追いかけてくる。
最後に 『赤江』
紫芋を使った芋焼酎で、
香りがフルーティな割りには辛口ですっきりと飲みやすい。
美佐ちゃん が好きな「赤霧島」と同じね）
焼酎の解説本には「イチゴの香りがする」なんて書かれていたけど
そこまで甘い香りではなかったです（笑）
さてさて。
今週末は 何飲もうかな♪
その年の仕込みが終わって、新酒が飲めるようになるのが
11月1日頃であることから
1987年に、11月1日が『本格焼酎の日』と定められたそうです。
最近、焼酎日記をしばらく書いていませんでしたが
勿論 飲んでいなかったわけではございません（笑）
というわけで
最近 初めて飲んだ芋焼酎で、美味しかった銘柄を。
まず 『黒さつま』
有名な『佐藤』を作っている佐藤酒造が
主に地元用に販売している黒麹の芋焼酎。
（「佐藤」は、県外出荷用に作られているものだそうです）
当然のことながら、「佐藤」の黒と似た味。
香り高くすっきりとしたのど越しで、味わい深い。
「佐藤」よりも手頃な価格で飲めるのが魅力だったのですが
最近はこの「黒さつま」もプレミアがついているそう。。。
続いて 『六代目百合』
白さつま、という珍しい地のサツマイモを使用して作った
あっさりすっきり、飲みやすいお酒。
しっかりとした後味が、あとから追いかけてくる。
最後に 『赤江』
紫芋を使った芋焼酎で、
香りがフルーティな割りには辛口ですっきりと飲みやすい。
美佐ちゃん が好きな「赤霧島」と同じね）
焼酎の解説本には「イチゴの香りがする」なんて書かれていたけど
そこまで甘い香りではなかったです（笑）
さてさて。
今週末は 何飲もうかな♪
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