今日は、ヘルシーな鱈のシークワサー蒸しと白ワイン♪

油を使わないヘルシー＆簡単な鱈のシークワサー蒸し。

鱈を並べてたまねぎスライス・きぬさやのせんぎり・にんにくスライス・しめじ・たかのつめを

上にのせて酒・ シークァーサー入り四季柑 500ml ・塩・こしょうをかけて蒸し焼き。

もう一品も カルシウム や 鉄分 などのミネラル成分や食物繊維を多く含むヘルシーなひじき。

材料は芽ひじき・干ししいたけ・大豆・ひよこ豆・赤いんげん豆の水煮。

カットされている干ししいたけを使っているので簡単。酒・みりん・ オリゴ糖500g ・醤油で味付け。

(パンにも挟んでもよく食べたりしますが、パンの時は オリゴ糖500g を多めにしちゃいます。)

今日はフランス産の白ワインを合わせてみました。

果実味が抑えられていて、酸味はほとんど感じない、柔らかな味わいのワイン。

蒸し焼きにしたことでシークワサーの酸味が抑えられていて、

たまねぎの甘味を感じる蒸し焼きとあっていました。

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～本日のワイン～

CELLIERS CONTEMPORAINS CHARDONNAY 2004

セリエ　コンテンポラン　シャルドネ　2004

・産地・・フランス　　品種・・シャルドネ

・味・・果実味が抑えられていて、酸味はほとんど感じない、柔らかな味わいのワイン。

送料無料でお得な６本セットです！