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Jun 20, 2006
テーマ： パンを焼こう！(16111)
カテゴリ： カテゴリ未分類
『いちじくとくるみのライブレッド』
よくパン屋さんで購入するいちじくとくるみのライブレッドを今日は作ってみました！
形といい、焼き具合いといい、あまり良くないです・・・
でも味と食感は良かったです
ハード系が大好きなので、クラストはバリバリっとしていて、クラムはもちもちっとして良かった
ライ麦を30％配合し、写っているいちじくを8個使用し、4等分にして混ぜてみました。
切ってみるとこんな感じでした
あまりきれいではないですが、自分で作れたのが驚きです！
あと前回作った グラノーラブレッド も作っています(左側に移っている棒状のもの)
全然見た目が違うのですが、こちらの方が個人的に好きです
前回は全粒粉を55％配合で、粉に対してグラノーラを50％弱混ぜて作りましたが、
今回はライ麦30％配合で、粉に対してグラノーラを75％も混ぜてみました！
かなりガリガリっとしていて、パンというよりシリアルバーみたい？？
名前がグラノーラブレッドっておかしいかな？
結構短めに作ったので、おやつや朝食かわりに良さそうな感じです
市販で売っているものだとかなりバターや砂糖をふんだんに使ってるけど、
これなら、甘さ控えめでかなりヘルシーなので、本当はまりそうな一品です
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Re:ライブレッド＆シリアルバー？(06/20)
waka11044149
さん
すっごい！とってもとっても美味しそう！！
イチジクとくるみもキレイに巻き込まれていてハード感が伝わってきます♪♪
自分のイメージしたパンを作れるって本当に楽しいですよね*^^*
私ももっとシリアルたっぷりパンに挑戦してみよっ♪ (Jun 20, 2006 07:48:58 PM)
イチジクとくるみもキレイに巻き込まれていてハード感が伝わってきます♪♪
自分のイメージしたパンを作れるって本当に楽しいですよね*^^*
私ももっとシリアルたっぷりパンに挑戦してみよっ♪ (Jun 20, 2006 07:48:58 PM)
Re:ライブレッド＆シリアルバー？(06/20)
gaphoo
さん
う～ん！おいしそうです。＾＾ いちぢくも綺麗に入っていて、お上手ですよ～。私はこういう混ぜ込みがどうもうまくいかず、つい機械に放り込んでごまかしています。^^;
(Jun 20, 2006 09:25:43 PM)
Re:ライブレッド＆シリアルバー？(06/20)
tora-1016
さん
きゃー。おいしそ～！形もきれいだし！
イチジクとくるみのライブレッド、好きなんですよ!!!おいしそうな写真見たら、すんごく食べたくなりました…。いちじくも買ってあるし、さっそく作ります～！グラノーラブレッドも気になります。シリアルバーみたいなの？むむむ。これも食べてみたいわ～。 (Jun 20, 2006 10:43:09 PM)
イチジクとくるみのライブレッド、好きなんですよ!!!おいしそうな写真見たら、すんごく食べたくなりました…。いちじくも買ってあるし、さっそく作ります～！グラノーラブレッドも気になります。シリアルバーみたいなの？むむむ。これも食べてみたいわ～。 (Jun 20, 2006 10:43:09 PM)
Re[1]:ライブレッド＆シリアルバー？(06/20)
ブレンダ2222
さん
waka11044149さんへ
＞すっごい！とってもとっても美味しそう！！
本当ですか？そういってもらえて嬉しいです(^^)v
wakaさんのものを参考にさせてもらってがんばりますが、
イメージしているものに近いものが作れると本当嬉しいです♪
入れすぎかもしれないですけど(^_^;)シリアルバー？はまってます(*^_^*)
(Jun 21, 2006 06:16:20 AM)
＞すっごい！とってもとっても美味しそう！！
本当ですか？そういってもらえて嬉しいです(^^)v
wakaさんのものを参考にさせてもらってがんばりますが、
イメージしているものに近いものが作れると本当嬉しいです♪
入れすぎかもしれないですけど(^_^;)シリアルバー？はまってます(*^_^*)
(Jun 21, 2006 06:16:20 AM)
Re[1]:ライブレッド＆シリアルバー？(06/20)
ブレンダ2222
さん
gaphooさん
＞う～ん！おいしそうです。＾＾ いちぢくも綺麗に入っていて、お上手ですよ～。
そういっていただけると安心します(~o~)
＞私はこういう混ぜ込みがどうもうまくいかず、つい機械に放り込んでごまかしています。^^;
やっぱりホームベーカリーって便利なんですね！！
具も一緒に混ぜてくれるなんて、とてもいいですね～
やっぱり私も買おうかな(*^_^*) (Jun 21, 2006 06:22:34 AM)
＞う～ん！おいしそうです。＾＾ いちぢくも綺麗に入っていて、お上手ですよ～。
そういっていただけると安心します(~o~)
＞私はこういう混ぜ込みがどうもうまくいかず、つい機械に放り込んでごまかしています。^^;
やっぱりホームベーカリーって便利なんですね！！
具も一緒に混ぜてくれるなんて、とてもいいですね～
やっぱり私も買おうかな(*^_^*) (Jun 21, 2006 06:22:34 AM)
Re[1]:ライブレッド＆シリアルバー？(06/20)
ブレンダ2222
さん
tora-1016さん
＞きゃー。おいしそ～！形もきれいだし！
ありがとうございます！！
＞イチジクとくるみのライブレッド、好きなんですよ!!!おいしそうな写真見たら、すんごく食べたくなりました…。いちじくも買ってあるし、さっそく作ります～！
私も大好きでパン屋さんにあれば必ず購入しています(^^)v
＞グラノーラブレッドも気になります。シリアルバーみたいなの？むむむ。これも食べてみたいわ～。
これ本当はまってます！！
今回は75％とかなり入れすぎてしまっているので、
パンぽくないですが、美味しいです(^^)v
パンの食感を残したい場合はグラノーラの分量を半分くらいにするといいですよ♪
いれすぎるとちょっと手のひらが痛いです(^_^;)
でも美味しいので我慢してます・・・ (Jun 21, 2006 06:30:19 AM)
＞きゃー。おいしそ～！形もきれいだし！
ありがとうございます！！
＞イチジクとくるみのライブレッド、好きなんですよ!!!おいしそうな写真見たら、すんごく食べたくなりました…。いちじくも買ってあるし、さっそく作ります～！
私も大好きでパン屋さんにあれば必ず購入しています(^^)v
＞グラノーラブレッドも気になります。シリアルバーみたいなの？むむむ。これも食べてみたいわ～。
これ本当はまってます！！
今回は75％とかなり入れすぎてしまっているので、
パンぽくないですが、美味しいです(^^)v
パンの食感を残したい場合はグラノーラの分量を半分くらいにするといいですよ♪
いれすぎるとちょっと手のひらが痛いです(^_^;)
でも美味しいので我慢してます・・・ (Jun 21, 2006 06:30:19 AM)
Re:ライブレッド＆シリアルバー？(06/20)
cnn2000jp
さん
うわあ～おいしそう♪
レシピィ
さん
Re[1]:ライブレッド＆シリアルバー？(06/20)
ブレンダ2222
さん
cnn2000jpさんへ
＞うん～！どれも美味しそうだね～！
＞お店で売れるよね！綺麗だし～
そういってもらえると嬉しいです♪♪
＞パン焼きチャレンジしたいな～＼(ﾟーﾟ*)／
時間に余裕があるときにでも是非チャレンジしてみて下さい！！ (Jun 24, 2006 01:40:43 PM)
＞うん～！どれも美味しそうだね～！
＞お店で売れるよね！綺麗だし～
そういってもらえると嬉しいです♪♪
＞パン焼きチャレンジしたいな～＼(ﾟーﾟ*)／
時間に余裕があるときにでも是非チャレンジしてみて下さい！！ (Jun 24, 2006 01:40:43 PM)
Re:うわあ～おいしそう♪(06/20)
ブレンダ2222
さん
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