バザーが無事終わったし、

オッサンは退職したし・・・

ようやく、身の回りの事に手をつける事が出来るようになりました。

主婦だから・・ガラス磨きしたり、家の中を片付けたり・・

と、すると思うでしょ？

それがしないんだなぁ～。

悪妻ですから～

り・ガーデンにとりかかりました。

 まずはこのコーナーから・・・

７年前に５０センチくらいの苗だったコニファー

今では３メートル近くなってますが・・動かします。

土を掘り返すと・・側溝のフタやレンガがゴロゴロ出てきました。

犯人は・・・・ 私　　悪質業者みたいね。

これから毎日・・ボチボチとやっていきます。

オッサンも裏の畑で何かやってます。

オッサンは糸を引いて　きっちりと作るようです。

二人で同時進行でやってます。

お互いに干渉しないの・・

ドテガーデンに白菜を干してます。 

 オッサンが白菜漬けにするため、

私は　あまりオッサンの事をほめないんですけど、

オッサンの白菜漬けは本当に美味しいの。

塩加減と柚子の香りが丁度いい具合

畑を貸してくださってるオッサンの畑友達は、

奈良漬がとっても上手なんです、

二人で得意の漬物を教えあっています。

退職前に・・いい友達が出来て本当に良かったね。

私は柚子大根を作りました。

ブロ友さんから・・このレシピを教えていただいてから

何度作った事か・・・

簡単で美味しいですね。

春にも載せましたけど、また載せますね。

大根１キロ

塩　　２６g

砂糖　１４０g

酢　60cc

柚子　１個

赤唐辛子少々

昆布　少々

1.大根をスライサーで２ミリくらいの厚さにカット

2.カットした大根に軽く塩をふって混ぜておく　.　

3.その間に残りの塩・砂糖・酢を混ぜておく　　.

4.柚子の皮・唐辛子・昆布を刻んでおく　　　　.

5.　1の大根に3の調味料や4を混ぜる、　　　.

※半日もすると、味がなじんで美味しいです。

※大根の切り方や調味料の量はお好みでね

※塩の代わりに梅肉もかなり美味しいですよ

その場合は、ゆずと昆布は無しのほうが 梅肉の風味が増すと思います。

 皆さんも何かお勧めの簡単料理があったら教えてくださいね。

待ってるわ～♪

いつも沢山のメッセージ　本当にありがとうございます。

とっても楽しみに読ませていただいております。

その上、

ポチン、と押してくださると・・調子に乗って明日も頑張るぞー

おねだりロッタ　 　

お尻を・・・ 　

いつもありがとうございます。