T字路マダムの呟き

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息子の通っている中高一貫校　今日17時に合格発表です。

　　今頃　泣いてる子　いるんだろうなぁ　と思うと

息子と二人　なんだかやるせない気分になってしまってます。

　　　　　　　坊ちゃんの受験番号の前後3名　番号なかったからね・・・・

2010年のタブローのマリア役やダンサーや天使役の候補が　

これで一応決まったわけなのかぁ

可愛いよねぇ　中一って　　同じ一年でも高校一年とは大違いっ

さてどういう理由からはわからないのですが

坊ちゃんの通っている男子校は　非常に　家庭科という科目を大切にしています。

もちろん　指導も熱心です。

タブローの衣装も一年がかりで

ブラザー協力の下　家庭科の先生や生徒さんたちで用意しているそうです。

娘が衣装の色合いの美しさに感心していました。

縫い物だけでなく　料理研究会という同好会もあり　料理コンテストにも参加しています。

そんな環境で学校生活を過ごしているからか

息子がこちらの商品にとても関心を持っていました。

　お湯で溶いて飲んでも美味しいです。

我が家にはカロリーコントロールをしている者はいないのですが

　鉄分が豊富だという記事を読み

『ほうれん草のおひたしにちょっとまぶすと鉄分がたっぷり摂れていいんじゃない』と

調理アイデアを出してくれました。

さて　今回　　羅漢果の顆粒が茶色だったこともあり

子供達の大好きな鶏の照り焼き丼の下味に使ってみました。

  いつもより味がまろやかだったと　評判はまずます。

お肉との相性が良いようなので

ためしに　夕飯時　オージービーフのステーキの下味にほんのちょっと使ったところ

やっぱり　美味しくなってる

甘味が　お肉との相性が抜群に良いようです。

まず黒砂糖よりも癖がなくて使いやすいし　蜂蜜を下味に使うよりくどくありません。

息子と　鉄分も摂取できるし　調味料として買って使ってもよいのではないのかと

話しています。

　経験からも　妊婦さんには　お勧めだと思うわ。

できればお菓子作りにも挑戦したいと思っていますが

やはり仕上がりの色合いが大切になるので

どちらかといえば　パルスイートを使う方がよいのかなぁと思いつつも

パルスイートカロリーゼロ(顆粒袋入り)10袋

昨年　参加した味の素さんの料理教室で　直接　話していたのですが

パルスイートの大容量のものが販売されていないので

実は、こちらも現実的にはお菓子作りには・・・・難しいとのことなのでした。

なんとか　色が気にならないお菓子のレシピが見つかるとよいなぁと思ってます。

もうすぐバレンタインなので　チョコ系と味や風味が合うのか試してみたいですよね。