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2014.04.17

チキンと魚にソのカレーランチ

テーマ：今日のランチ(44611)

カテゴリ：今日のランチ

少しはカフェランチみたいにしたくて
ネットでいろいろと検索してみました。

ワンプレートに盛って美味しそうに見えるのは
彩りと高さと言う事で
それなりに工夫しました。

が、やっぱりこのプレートでは・・・( ﾟ∀ﾟ；)

お弁当の時もそうでしたが
まぁ作っていくうちに少しづつコツがわかってくれば

で、カレーの具、
チキンだけでいいじゃないかと思われるでしょうが
1枚の鶏もも肉を半分だけ使い
残り半分は冷凍庫に保存しました。

私はこれを「お肉貯金」と呼んでいます。

このお肉貯金のために
かさ増しとして魚にソを入れました。

ただしカレーにはほんとは魚にソ、
合わないんですよね、独特の味があって。

でもまぁ「お肉貯金」が出来たからいいや。

お肉貯金はあと合いびき肉もあります。

ハーブハンバーグを作ろうと思っています。