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2017年08月27日
カテゴリ： ミュージアムに出かける前の事前準備
日本人は今から３０００年ほど前の縄文時代に稲作が渡来してきてからずっと、コメが主体の淡水化物をカロリー源とする食生活を続け、和食文化をつくり上げました。
コメを主食に大豆中心の豆類がつき、季節により変化する野菜、山菜、近海の魚、貝類が組み込まれていきます。欧米の肉や脂肪を主なカロリー源とする食生活とは異なりました。
コメを主食に大豆中心の豆類がつき、季節により変化する野菜、山菜、近海の魚、貝類が組み込まれていきます。欧米の肉や脂肪を主なカロリー源とする食生活とは異なりました。
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最終更新日
2017年08月27日 15時56分32秒
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