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トム@アンコールワット
こんにちは、日本語のガイドや通訳のグループのメンバーとして活動をしている、トム.ブンラットと申します。 遺跡や自然の豊かな国に対する、個人の旅や遺跡を研究などにご協力を頂きたいと思います。
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2017.09.13
テーマ： ●アンコールワット○(673)
カテゴリ： カンボジアの料理
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クメール料理の魚の油揚げ
クメール料理のトレイバンポン
日本の皆様へアンコールワットもしくはプノンペンに訪れて頂きますと外国人観光客向けのレストランが多いです。
カンボジア、シェムリアップ郊外にあるベンメリアキッチンレストランのカンボジア人がおすすめするメニューをご紹介させて頂きたいと思います。
トレイバンポン(川魚の油揚げ料理)
食材
ーサラダ油
ータマリンドまたは青いマンゴー
ー塩
ー味の素
ーお砂糖
ーにんにく
ーしょう油
ーキョウリ
ーパクチー
ー生野菜など
作り方
ーお魚を油で揚げます。
お値段は＄5〜＄7です。
地元民のおすすめするメニューです。
写真の料理です。
にんにくやパクチーがお好きでない場合は注文するときにパクチーをいれないで下さいとリクエストして下さい。
他のメニューではチキン野菜スープがあります。
料理のために使用する家庭が多いです。
チキン野菜スープが大好きです。
日本の方のお口には合わないかもしれませんが地元の味にトライしてみて下さい。
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初めまして、日本の皆さん、カンボジアに住んでいるトムです。 日本語、書くことも、話すこともできますよ。 是非、遊びに来てください。お待ちしています。
ご連絡先
メール:fukuda007@gmail.com
メール:fkc07@hotmail.com
ラインID=bunrath007
Skype: tom.bunrath
携帯📱(855)6666 4567
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最終更新日
2017.09.13 19:05:49 コメントを書く
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