Apr 5, 2012
テーマ： モラタメ(48)
カテゴリ： モラタメ
こちらを使った料理をブログに載せるのが当選したもののお仕事です。
一生懸命考えましたよ～！
そうしたら商品名煮物上手ってのを無視した料理になってしまいましたが
一品目は豚ロース肉のしょうが焼風
豚ロース肉厚切りを両面フォークで穴を刺し
塩麹に一晩つける。
キャベツと玉ねぎを切り豚ロースと一緒に蒸し煮する。
火が通ったところで生姜ジャムと煮物上手大匙１づつを混ぜて
煮物上手P1070764 posted by (C)hiromi426
２品目はキャベツとトマトのサラダ
キャベツは千切りに
トマトは角切りにする。
塩麹小さじ1とグレープシードオイルとお酢各大匙1レモン汁少々黒コショウ少々を混ぜ
キャベツとトマトと大豆の上に上記の材料を合えるだけ。
煮物上手P1070765 posted by (C)hiromi426
煮物上手って名前だけど入っている材料が醤油・砂糖・発酵調味料などなので
煮物だけに使うのも勿体ないわと思い上記のレシピを考えました。
味は両方ともうまみが増ししょうが焼風は焼き肉のたれみたいに濃厚に出来ました！
サラダは主人が無言で食べていたからおいしかったと思うよ！
でもこういうレシピってむずかしいね～
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Last updated
Apr 5, 2012 10:12:33 PM
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