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Nov 20, 2006

秋と言えば「イモ」でしょう！

(1)

テーマ：う～、おなかいっぱい。。。予は満足ぢゃ。。。(336)

カテゴリ：ひとりごと

みかん23wさん

うちではちょっと前の話になるのですが…

オイラの誕生日に突然友達から送られてきたイモの山。
カードも何の説明文もナシ。
じゃがいもみたいな色でさつまいもみたいなカタチ。
？？？

が、なんとなく甘そうな気配がしたので焼いてみることに。
一番失敗のないシンプルな調理方法！
別に甘くなくても、ホクホクに焼けばバター塗って食べたりしてもいいし。

2年ぶりにガスストーブ登場。
5年前に大阪来たときに知り合いからいただいた、30年物のガスストーブ。
強さの調整も何もできないのですが
なんとなく、使う機会もなかったけどもらいものだから捨てられなくて
今の家ではずーっと押入れに入れたままだったシロモノ。

それも、部屋を暖かくするのに使うんじゃなくて
面倒になると何でもアルミホイルに包んで上に置いていっちょう上がり。

いや、引かないで。男の一人料理なんてこんなものですーよ！

誰か来ないとハンバーグとかケーキなんて作らないし
どっかに誰かと行く時じゃなきゃパンなんて焼かねーよ…。
あーホームベーカリーほしぃ…。

つーことでじっくり焼いてみました。

スイートポテトが出てきました。

中オレンジだよ（写真だと黄色ですが）！

とろけてるー！

一口食べたらすごいことになってる！

ねーっとり、ノドがむせるほど甘いです。

こんな甘いのは初めて！

つか、それもそのはず。
後で聞いたらこのイモ、安納（あんのう）もみじという品種。
調べてみたら
「糖度15～16度、とっても甘～い、ネットリ。
ノド越しで溶けるクリームのような独特の食感が特徴」
…だそうな。
つか、5kgで3000円超えるんか！
きっと今まで食べた中で一番高いさつまいもだな…。

ということで新しいオイラの朝。

朝ガスストーブつける
↓
ホイルに安納もみじを包んで上に置く
↓
「ぷすぷす～…」という音が消えたらひっくり返す
↓
部屋が暖かくなるころに食べ頃
↓
朝ごはんウマー

朝からイモ生活。
正確には朝だけイモ生活。
簡単だしヘルシーだし食物繊維たっぷりでダイエットにも！

…と言い聞かせていたんですけどね。

実のところ体重増えちゃって…。
他のものを食べ過ぎたってのが原因ですが。
後2週間で5kgどころか6kgくらい減らさなきゃいけなくなりましたorz

肝心の安納もみじですが
すでに残りはあと2つ。
最初に食べた時「これはすごい！」と
「スイートポテト作ろう」とか「いもあん作ってお菓子を…」とか
「栗も入れて秋ケーキを焼こう」とか「タルト作りたいな」とか考えたのですが
結局のところ、毎朝ボーッと、何も考えず一つずつ減っていくわけで。
いや、いいですよ毎朝ほっかほかのあまーい焼き芋って。
ささやかながらシアワセ気分になれます。

で、どうして残り2つが残っているのかというと

後で
「しばらく放置して乾燥させてから食べるのがいいよ」って教わったからorz

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