ぶたのものづくり

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Dec 19, 2010

ブタには「月に1回、必ず行く定食屋さん」があります。

「歩いて行ける範囲で手頃なのがそこしかない」という
ものすごい消極的な理由なのですが
とにかく普通の定食屋さんです。

定食屋さんの「日替わり」というのは
「材料が大量に手に入った」とか
「今日のダシはうまーい！」などの理由で
お店のイチオシなものであるし
頼むと早く出てくることが多いことから

ちなみに600円。
2人で行くのでいつも1200円。
ごちそうさまです。

だいたいこのお店の「日替わり」というのは
・丼と汁物
・ごはん＋おかずと汁物
という構成で
汁物は、たいていそばかうどんが選べます。
さらに、夏の汁物には「冷やし」も選べたり。
なんというか、「日替わり」以外食べたことがなかったり。

今思えば、あの日は確かに少し「？」でした。

「今日の日替わりは○○ですー」と言われるのもうつつに
「日替わり！」と頼んでしまったブタさん。
「焼きそばか焼きうどんが選べますが」
「（焼き・・・？初めて！）・・・うどんで」

話をしながら待つこと1～2分。

ｶﾞ━━ΣΣ(ﾟДﾟ;)━━ﾝ

・・・

関西の定食ｷﾀﾜｧ*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜(n‘∀‘)ηﾟ･*:.｡..｡.:*･゜ﾟ･* !!!!!

久しぶりのカルチャーショック！
10年くらい前にツーリングで明石に「明石焼き」を食べに行って
「明石焼き定食」を頼んだら
ごはんと味噌汁と明石焼きが出てきた時と同じくらいにショック。

「ブタくん、これが普通に思えないと関西人じゃないよ」
「お好み（焼）とごはんにも慣れないと」

(-＿-)・・・。

まぁ
「地域限定の食べ物」なので
どんな組み合わせもおいしくいただけますが
もう一つ想定外だったのがこの焼きうどん。

初めて食べた
ソース味の焼きうどん!!

関西で焼きうどんて言えばソース味？
（ちょい醤油混じり味！）

・・・ただ、なんとなく
「これはソースと醤油を間違えたのでは？」という予感がしたので
無言で食べましたが。

もしこれが「関西の焼きうどん」としたら
どこから東が醤油味で、どこから西がソース味なんだろう？

ちなみにもっと西、タイやラオスに行くと
「ソバをソース味で焼いた焼きそば」が「日本料理」として出てきます。
あれは一口食べて笑ったなぁ・・・全部食べたけど。

このお店、何気なくメニューを眺めていたら
聞いたことのないメニューがちらほら。

まだまだ関東育ちが驚く
関西の食べ物がいろいろありそうです。

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