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2012.08.01
テーマ： どんなテレビを見ました？(84904)
カテゴリ： 食べ物
昨日のテレビ朝日「お願いランキング」のメモです。
今回は、美食アカデミーがファミレスの「デニーズ」のメニューを評価してました。中でも、ヘルシーメニューをセレクトしたそうです。
美食アカデミーの顔ぶれも、点数表記順に斉藤美穂さん、川越達也さん、青山有紀さんの3人です。
第1位 梅しらすととろろの十八穀和風ドリア 8/10/9 27点
川越 「ういうの作りたいよね。美味しい！ とろろをチーズに見立てた作り方は上手い。僕自身勉強になりました」
青山「すごくバランスがよく気持ちのいいお料理」
斉藤「とろろの食感がシャキシャキで美味しい。日本の食材を使ったアイディア商品で素晴らしいと思います」
第2位 四元豚の塩麹焼き膳 7/10/7 24点
川越「これは美味しい！ お肉が熟成したような旨さ。塩麹を使ったメニューの中ではこれがNo.1」
斉藤「お肉が薄いので塩麹に漬けすぎた感じがする。看板通りすぎる」
第3位 五島列島産天然真鯵の冷し茶漬け 7/9/7 23点
川越「だいぶ甘いね。うわ～甘いな。（和風だしかけたら）夏はコレだね」
青山「ここまで甘くする必要あるのかな。最後に残るのがドーンとした甘味」
斉藤「器を変えた方が良いんじゃないかな。底があまり見えないような深い丼の方がいい」
第4位 四元豚の生ハムとアボカドの冷たいカペリーニ 6/7/7 20点
川越「気のせい？ しょっぱくない？ 塩気だけがキンキンキンキン舌に刺さる」
青山「とても優しさの無い料理。夏だからといって塩分が強い料理というのは間違っていると思う」
第5位 緑黄色野菜とマテ茶鶏の野菜ソース 6/6/6 18点
川越「全然美味しくねぇ。素揚げはちょっとキツい。カリカリ硬いところがある。この料理だと焼いた方がいい」
青山「皮を避けながら食べてしまいました」
今回は、美食アカデミーがファミレスの「デニーズ」のメニューを評価してました。中でも、ヘルシーメニューをセレクトしたそうです。
美食アカデミーの顔ぶれも、点数表記順に斉藤美穂さん、川越達也さん、青山有紀さんの3人です。
第1位 梅しらすととろろの十八穀和風ドリア 8/10/9 27点
川越 「ういうの作りたいよね。美味しい！ とろろをチーズに見立てた作り方は上手い。僕自身勉強になりました」
青山「すごくバランスがよく気持ちのいいお料理」
斉藤「とろろの食感がシャキシャキで美味しい。日本の食材を使ったアイディア商品で素晴らしいと思います」
第2位 四元豚の塩麹焼き膳 7/10/7 24点
川越「これは美味しい！ お肉が熟成したような旨さ。塩麹を使ったメニューの中ではこれがNo.1」
斉藤「お肉が薄いので塩麹に漬けすぎた感じがする。看板通りすぎる」
第3位 五島列島産天然真鯵の冷し茶漬け 7/9/7 23点
川越「だいぶ甘いね。うわ～甘いな。（和風だしかけたら）夏はコレだね」
青山「ここまで甘くする必要あるのかな。最後に残るのがドーンとした甘味」
斉藤「器を変えた方が良いんじゃないかな。底があまり見えないような深い丼の方がいい」
第4位 四元豚の生ハムとアボカドの冷たいカペリーニ 6/7/7 20点
川越「気のせい？ しょっぱくない？ 塩気だけがキンキンキンキン舌に刺さる」
青山「とても優しさの無い料理。夏だからといって塩分が強い料理というのは間違っていると思う」
第5位 緑黄色野菜とマテ茶鶏の野菜ソース 6/6/6 18点
川越「全然美味しくねぇ。素揚げはちょっとキツい。カリカリ硬いところがある。この料理だと焼いた方がいい」
青山「皮を避けながら食べてしまいました」
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