オートミール入りクッキー
＜材料＞
無塩バターまたはマーガリン １００ｇ
砂糖 １２０ｇ
塩 少々
卵 １個 （溶いておく）
薄力粉 １７０ｇ
ベーキングパウダー 小さじ１
オートミール ８０ｇ
板チョコ ４０ｇ（粗く刻む）
くるみ ３０ｇ（粗く刻む）
＜作り方＞
ー泡だて器でー
１．バターをレンジに２０～３０秒かけて柔らかくし、クリーム状に練る。
２．砂糖、塩を加え、よく練る。
３．卵を少しずつ加えながら混ぜる。
ーヘラでー
４．小麦粉とベーキングパウダー（ふるったもの＝別の泡だて器でくるくるする）をさっくりと混ぜ込む。
５．続いてオートミールも。
６．チョコとくるみをざっくり混ぜ込む。
平たく簡単に丸めながら生地を天板に並べる。
直径７，８ｃｍくらい、少し大きめの方がアメリカンな感じになる。
１８０度（予熱有り）のオーブンで１８～２０分焼く。
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