ココナツミルクプリン
＜材料＞
牛乳 ４００ｍｌ
ココナツミルクパウダー 大さじ２～３
砂糖 ７０ｇ位
ゼラチン 小さじ１
水 大さじ２
＜作り方＞
１．ゼラチンを水でふやかしておく。
（水にゼラチンを振りいれた方がダマにならない。）
２．鍋に牛乳、砂糖、ココナツミルクパウダーを入れ、時々かき混ぜながら熱する。
沸騰の一歩手前で火から下ろす。
３．粗熱をとってから（少し置いてから）１．を入れてかき混ぜ、ゼラチンを溶かす。
４．鍋を氷水に浮かべて冷ます。（時々かき混ぜる）
５．器に分けて注ぎ、冷蔵庫で最低約２時間冷やす。
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