アーモンド入りバナナケーキ
以下をボウルに泡だて器で合わせて行く。
１．砂糖 １２０ｇ
２．溶き卵 ２個（砂糖とよく練る。）
３．サラダ油 ８０ｃｃ （少しずつ混ぜて行く。）
４．粗くつぶしたバナナ ２本
５．包丁で刻んだアーモンド ３０～５０ｇ
６．レーズン ３０ｇ
７．ラム酒 大さじ１
ヘラに替えて以下を混ぜ合わせる。
８．薄力粉 １８０ｇ
９．ベーキングパウダー 小さじ１
（８．９は予め合わせてふるっておく。その際、泡だて器でくるくる混ぜるだけでもだいぶふるえる。）
出来た生地を型に入れ（型にはマーガリンを薄く塗っておく。）、１８０度に予熱したオーブンで２５分焼き、更にアルミ箔をかぶせて１０分焼く。
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