今日もお菓子なエコ暮らし

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りんごケーキ




１．りんご大１個（皮つきで可）を薄めのイチョウ切りにし、ラム酒大さじ２をまぶしておく。

２．以下を泡だて器で順に混ぜる。

　卵　　　　　　　　　２個
　砂糖　　　　　　　１４０ｇ
　溶かしバター　　　１００ｇ
　アーモンドパウダー　７０ｇ

３．以下を２にヘラで混ぜて行く。

　薄力粉　　　　　　　８０ｇ（次のベーキングパウダーと一緒に振るう）
　ベーキングパウダー　小さじ１
　１の切ったりんご

４．半紙等を敷いた型に生地を平らに流し入れる。

５．１７０度に予熱したオーブンで約３５分焼く。


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