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2005.04.29

我が家はサラダをほとんど食べなかった。

２００ｍｌくらい入ってるドレッシングが
半分くらいで賞味期限がきれる。

それも魚にかけられたり、ハンバーグにかけられたりと、
ドレッシングとしてはきっと不本意な使われ方をしている。

あとは食べるとしたらポテトサラダ。
ドレッシングいらないやんっ！って感じ。

そんな我が家がお友達と新年会を開いてから一変。

何がおこったのかというと、
新年会にお友達が持ってきた「水菜サラダ」
入っていたものは、

・じゃこ
・水菜
・千切りの人参
・千切りの大根
・ナッツの半つぶし

それだけなんだけど、すっごい美味しかった。
そっから毎日毎日毎日水菜サラダが食卓へ。

じゃこを入れずにから揚げをのせたり、ツナをのせたり、

ずいぶん楽しめた。

だけど２ヶ月もするとさすがに飽きて、
今度はお友達とのランチで、作ってもらったサラダ。

・千切りの人参
・千切りのきゅうり

・スイートコーン
・ゆで卵

これだけなんだけど、すっごい美味しかった。
で、今度はこのサラダにはまってます。

でもうちではさらに

・千切りの大根
・アルファルファ

を足して、やっぱりツナをのせたりして楽しんでます。

最後は女だけOFFの時の差し入れサラダ。

材料はみんな角切りで、

・トマト
・きゅうり
・カッテージチーズ
・セロリ

これにヨーグルトとマヨネーズを混ぜたドレッシングをかけて食べたの。
ドレッシングの割合がわからないのがすっごい残念なんだけど、
りんごやイチゴ、バナナなんかを入れて
フルーツサラダにしちゃうのもいいかなー？って感じの味でした♪

で、こんなに千切りの多いサラダが我が家で毎日出てくるのには…。
サラダ２日分作っちゃうんですっ！！
刻むもの刻んだら全部混ぜて、半分はタッパへ。
半分はお皿へって感じで。

こんな簡単な事だけど思いついたら
夕食に一品増やすのが楽チンになったよ～～～ん。(*^^*)

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