メープル～

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2005年01月25日

(4)

テーマ：パンを焼こう！(16058)

カテゴリ：カテゴリ未分類

疲れてた私に、ここで仲良くしてもらっているらぶちんさんからの
処方箋、「おいしいもの食べて、ちょこっと買い物したらいいよ」。

で、教えてもらった「メープルバター」。
最近私がメープルメープル言ってるので、おススメしてくれたのでした。
でも私、その存在を知らなくて、とりあえずクオカに行ってみました。

買ったのはこれ↓の50g入り。

へぇ、結構リーズナブルのもあるのね（メモメモ）。

名前はバターだけど、油脂は全く入っていません。
メープルだけで半練り状態。

お味の感想。
メープルのコクが凝縮。でも油脂が入っていない分後味さっぱり。
シロップより苦味が少ない感じ。
でもさらにおいしかったのは、トーストに有塩バターのっけて
そこにメープルバターをスプレッド。
ゴクラクでした♪　私的にはバター＆ハニーより好み。

あ、ハニーといえば、先日メープルシュガーを砂糖の代替として
そのまま使い、玉砕したメープルシュガー入り食パン。
パンの伝道師・たみっちさんのハニー食パンをまねっこして、
メープルシュガーをお湯で溶いて、ハニーに見たてて再度挑戦。

私は卵も牛乳も入れなかったけど、ふっくらと成功。

メープルを感じるにはもう少し量が必要かもしれないけど、
テクスチャーが変わるのを計算するのもなかなかめんどうなので、
このくらいでいいかな？　メープルバターもあることだし、
早い話、メープルシロップかければいいんだよねー。

あ、それを言ってしまっては身も蓋もないか・・・。

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最終更新日 2005年01月26日 22時48分02秒
コメント(4) | コメントを書く

■コメント

Re:メープル～(01/25)

らぶちん1624 さん

そっかぁ、クオカのお膝元だもんね。（笑）

元気が出たようでよかったわ。
メープルシロップ、
煮物やカレーのコク出しに使ってるの。
ホントは、ワッフルにメープルかけて食べたい！
でも、体重がぁあああああ。
（娘の世話より深刻かも。） (2005年01月26日 23時09分41秒)

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Re:メープル～(01/25)

たみっちさん

オチがなんとも素晴らしい！！（爆

やはり大好きな風味を一番に感じるには、
ちょくせつトッピングすることだね！（笑

フワフワパンの成功、おめでとう！
私もメープル好きだよ！
誰かの旅行のオミヤゲでもらったものが冷蔵庫に眠っていて、
昨年末、気付いて使い始めたの。
（果たして賞味期限は？？ムシ！笑）

あとね…
パンの伝道師ってのはかなりＪＡＲＯってます！！（爆
私のホシノパンの先生はらぶちんさんですからぁぁああ～！！

今後ともどうぞヨロシクです！
（って、ココで言うな！って？笑）

(2005年01月26日 23時46分08秒)

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Re:メープル～(01/25)

かき子さん

リベンジ成功したんだね！
いや、リベンジするのが偉い！
私は失敗したことを忘れて放置・・・。
結局次に活かせないのだ。

ちょこっと食べてお買い物♪
幸せの元だね！元気になったんだね！
私はドカドカ食べてドカドカ買い物・・・
赤字続きで元気が出ないよー。 (2005年01月27日 00時55分24秒)

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Re:メープル～(01/25)

はむ１３。さん

あ、私もこれすきよ～

カナダに行った時に、サーモンジャーキーと
メープルバターにヤミツキになったのだ。

おいしいよね～

(2005年01月27日 08時18分24秒)

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