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2007.05.04
テーマ： 食べ物あれこれ(51265)
カテゴリ： 食べ物の話…
またまたスープです。
どんなスープにしようか色々考え、人参スープにしようか、暖まる豆とガーリックのスープにしようか、トマトベースにしようか……でもここのところ暖かいのでビシソワーズ(ご存じポテトの冷製スープ)にしようか等々考えていました。
天気予報では金曜日までは天気で暖かく、日曜日は突然雨風でひどい空模様…そして肝心の明日･土曜日は「どっちつかず」…。
う～ん、暖かかったら「冷たいスープ」涼しかったら「温かいスープ」にしようと思ってたのに（私はシェフかっ!?）「どっちつかず」じゃ困っちゃう。
で、悩んだ挙げ句ひらめいたのが、じゃがいもと白いお豆とパセリのスープ。
これだったら天気に関係なく冷たくしても温めても美味しくいただけるかな？…と。
友人はランチタイムに来るので、明日つくったんじゃ「冷たいスープ」は無理…ということで、今日中に料理しちゃいました（いつも思うんだけど、「電子レンジ」のように「チン」したら冷たくなる機械があればいいのに…）。
そこそこ美味しい、いい感じのスープができましたよ。
どんなスープにしようか色々考え、人参スープにしようか、暖まる豆とガーリックのスープにしようか、トマトベースにしようか……でもここのところ暖かいのでビシソワーズ(ご存じポテトの冷製スープ)にしようか等々考えていました。
天気予報では金曜日までは天気で暖かく、日曜日は突然雨風でひどい空模様…そして肝心の明日･土曜日は「どっちつかず」…。
う～ん、暖かかったら「冷たいスープ」涼しかったら「温かいスープ」にしようと思ってたのに（私はシェフかっ!?）「どっちつかず」じゃ困っちゃう。
で、悩んだ挙げ句ひらめいたのが、じゃがいもと白いお豆とパセリのスープ。
これだったら天気に関係なく冷たくしても温めても美味しくいただけるかな？…と。
友人はランチタイムに来るので、明日つくったんじゃ「冷たいスープ」は無理…ということで、今日中に料理しちゃいました（いつも思うんだけど、「電子レンジ」のように「チン」したら冷たくなる機械があればいいのに…）。
そこそこ美味しい、いい感じのスープができましたよ。
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