ぐうやさん
実家で飼っていた柴犬で、20年生きる大往生でした。
この絵はまだ絵の勉強を始める前に描いたものなんです。
柴犬にしてはめずらしく、とても目の大きな子でした。
(2008.01.12 01:35:33)
実家で飼っていた柴犬で、20年生きる大往生でした。
この絵はまだ絵の勉強を始める前に描いたものなんです。
柴犬にしてはめずらしく、とても目の大きな子でした。
(2008.01.12 01:35:33)
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2007.12.29
テーマ： 私のイギリス生活(453)
カテゴリ： カテゴリ未分類
今日はめずらしく快晴! 洗濯日和。久し振りに窓を思いきり開け、空気を入れ替えました。
クリスマスも普通に仕事をするつもりが、なんだか世間のムードに流され（言い訳？）、何もせずにぼぉ～っと過ごし、そのままズルズルと数日間…。
そろそろ気合いを入れて軌道修正しないといけません。（…と言いつつまた脱線してブログの更新なんかしてますが…。）
さて、英国ではポピュラーなpesto(ペスト)…バジルをベースにチーズやナッツが入ったペーストで、スーパーで瓶詰めの物が手に入ります。湯で上げのパスタにからめるだけで美味しい一品が食卓に。
それを利用して最近ちょっと新しいオリジナルレシピを試してみました。
その1: ポテトとリークとペストのスープ
玉葱、リーク、ガーリック、じゃがいもが入っています。チキンストック(コンソメ)と塩・コショウ、そして恒例の隠し味バルサミコ酢。最後にクリームとペストを足します。
美味しかったですよ。
その2: 牛肉とトマトとペストのチャーハン
その3: ホタテ＆ペストonハーブサラダ
これは金銭的な問題と近所でホタテが手に入らない為やってませんが、ガーリックを炒めてペストを足してホタテをさっと火を通してサラダに乗っけたら絶対美味しいと思うのです。
昨晩は少し辛いスープが欲しくなり、ソーセージ入りのピリ辛根菜スープをつくりました。
スーパーでたまたま根菜セット（ターニップ、人参、パースニップ、玉葱）を安く手に入れ、たっぷりのガーリックとトマト、ちょっと多めのカイエンヌペッパーとミックスペッパーで暖まるスープ（シチューかな？）が出来ました。
クリームを入れないニュートラルな味なので、今日のお昼はそうめんを入れてもバッチリ。
香辛料が強いので、ちょっと汗が出るのがタマにキズですが…。
は～、さてさて…お腹もいっぱいだし…そろそろ仕事に戻ろうかな…。
クリスマスも普通に仕事をするつもりが、なんだか世間のムードに流され（言い訳？）、何もせずにぼぉ～っと過ごし、そのままズルズルと数日間…。
さて、英国ではポピュラーなpesto(ペスト)…バジルをベースにチーズやナッツが入ったペーストで、スーパーで瓶詰めの物が手に入ります。湯で上げのパスタにからめるだけで美味しい一品が食卓に。
それを利用して最近ちょっと新しいオリジナルレシピを試してみました。
その1: ポテトとリークとペストのスープ
玉葱、リーク、ガーリック、じゃがいもが入っています。チキンストック(コンソメ)と塩・コショウ、そして恒例の隠し味バルサミコ酢。最後にクリームとペストを足します。
美味しかったですよ。
その2: 牛肉とトマトとペストのチャーハン
その3: ホタテ＆ペストonハーブサラダ
これは金銭的な問題と近所でホタテが手に入らない為やってませんが、ガーリックを炒めてペストを足してホタテをさっと火を通してサラダに乗っけたら絶対美味しいと思うのです。
昨晩は少し辛いスープが欲しくなり、ソーセージ入りのピリ辛根菜スープをつくりました。
スーパーでたまたま根菜セット（ターニップ、人参、パースニップ、玉葱）を安く手に入れ、たっぷりのガーリックとトマト、ちょっと多めのカイエンヌペッパーとミックスペッパーで暖まるスープ（シチューかな？）が出来ました。
クリームを入れないニュートラルな味なので、今日のお昼はそうめんを入れてもバッチリ。
香辛料が強いので、ちょっと汗が出るのがタマにキズですが…。
は～、さてさて…お腹もいっぱいだし…そろそろ仕事に戻ろうかな…。
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私も辛いの食べました
遊花8787
さん
昨夜 タイ料理を食べて 夜中にのどがカラカラに渇いて目が覚めてしまい こんな時間にやってきました。ashcacoさんはほんとお料理じょうずですね
ペスト 私も試してみようかな。
いつも ワンパターンな物ばかり作って お料理を楽しむ事を忘れていました！
お仕事 がんばってくださいね。。。 (2007.12.30 11:31:36)
ペスト 私も試してみようかな。
いつも ワンパターンな物ばかり作って お料理を楽しむ事を忘れていました！
お仕事 がんばってくださいね。。。 (2007.12.30 11:31:36)
Re:私も辛いの食べました
ashcaco
さん
遊花8787さん
タイ料理…美味しいですよね。ベトナムも好きです。
私も実はワンパターンもいいところで毎日同じようなものばかり食べてます（文句言う人もいないしね）。
昨日は仕事、結構はかどったんですよ。今日はもっと頑張るぞ～!! (2007.12.30 19:47:06)
タイ料理…美味しいですよね。ベトナムも好きです。
私も実はワンパターンもいいところで毎日同じようなものばかり食べてます（文句言う人もいないしね）。
昨日は仕事、結構はかどったんですよ。今日はもっと頑張るぞ～!! (2007.12.30 19:47:06)
この絵は柴犬ですか？
ぐうや
さん
昔（？）イギリスで柴犬を見つけて感激して
飼い主の方に話しかけてしまったことがあります。
ashcacoさんの料理、ホントにおいしそうで好きです。昔テイトモダンのカフェで食べたセロリとジャガイモのスープが忘れられません。いつか自分であの味を再現したいです♪ (2008.01.11 10:50:33)
飼い主の方に話しかけてしまったことがあります。
ashcacoさんの料理、ホントにおいしそうで好きです。昔テイトモダンのカフェで食べたセロリとジャガイモのスープが忘れられません。いつか自分であの味を再現したいです♪ (2008.01.11 10:50:33)
はい、そうです！
ashcaco
さん
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