CADDISのブログ

かき・カキ・牡蠣

先日、能登の牡蠣を食べてきました。シーズン終盤とあってお客さんも少なかったです。かき処 海焼き牡蠣一人12,3個の牡蠣がバケツで運ばれてきます。炭火で牡蠣を焼いていると牡蠣フライが登場焼き牡蠣も焼けて食べ頃に・・・牡蠣の炊き込みご飯最後に牡蠣鍋1年分くらいの牡蠣が出てきました。次は旬の牡蠣を食べに行きたいです。神通川で釣りもしてますが、今年は水位が高いのでかなり厳しいです。でも釣果もかなり聞いているのでみなさんはたくさん釣られているようです。あと10日ほどですが、がんばってみます。