全部初採れ ⇒山芋・白菜・落花生・大根・ネギ・チンゲン菜

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2003.12.07

全部初採れ　⇒山芋・白菜・落花生・大根・ネギ・チンゲン菜

カテゴリ：カテゴリ未分類

●今日の収穫
・山芋６本、落花生４株、大根２本、白菜１個、チンゲン菜３本
・ネギ２本、水菜・壬生菜あわせて１袋、春菊１掴み、蕪３把
・レタス１個、ブロッコリ４個（？）、カリフラワー１個

●今日の作業
・レタスの苗定植（１５株くらい）
・ゴーヤ／山芋の棚撤去

畑に着いて最初は落花生の収穫。
100個近く採れたんではないだろうか。虫に食われている実も結構あるようだが、初めての挑戦にしてはなかなかの出来。

今晩は塩茹で、残りは数日干した上で煎って所謂落花生にする予定。

今日のメインは山芋の収穫。たまたま寄ってくれた練馬在住のＫさんにも応援してもらい、ひたすら深い穴を掘る。山芋をキレイに掘るのがいかに大変か痛感。5～60cmくらいは掘らなくてはいけないので、何本かは途中で折れてしまったけれど、それも含めて６本の収穫。味に関係ないからまあよいことにした。
（ホントは山芋掘りに来たんじゃないけど手伝ってくれたＫさん、ありがとう。）

その他、大根・白菜・ネギ・チンゲン菜が初収穫。
大根１本はかなり大きく太いのが採れたので、１本は水菜・蕪と一緒にお土産としてＫさんに持って帰ってもらった。
白菜もちょっと早いかとも思ったが、かなり大きくなっていたのでテスト的に１個収穫。大根も白菜も昨年より１ヶ月近く生育が早い感じだ。
ネギは霜にあたって甘くなるというのでもう少し待ちたいのだが、農園の契約の関係で１月末までに全部収穫を終えなくては行けない。食べきれないのでとりあえず収穫をはじめることにした。（全部で３０本くらい作っているのです．．）
今晩は白菜・ネギの鍋で味を見る予定。どんな出来か楽しみである。

レタスは前回採ったのは美味しかったが、今日見たら葉が黄色くなってしまっていた。とりあえず１個は収穫し、１個は断念してコンポスト行き。１個は残したが食べられるか微妙である。せっかく大きくなっていたのに残念。

最後に、落花生・レタスを収穫した後にレタスの苗を定植。
レタスは初秋に種を蒔いた後、ほとんど手をかけなかったのに立派に苗になってくれた。まだまだあるので、収穫が終わった畑に順次定植して行こうと思う。

基本的にあとは今植わっている野菜をドンドン収穫していくだけである。
今年の冬野菜は想像以上に成功しているので、全部食べられるか甚だ不安になってきた。

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