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旭川　ばら

テーマ： ★ラーメン(16604)

カテゴリ：旭川のお店

ありますラーメン屋「ばら」です。

ばら外観.jpg

こちらのお店、元は３・６街の方で営業されていたんですが、
数年前にコチラに移転されたようですね。

佇まいがなんともスナックか居酒屋然としていて、
桜と私は店前で暖簾をくぐるのを躊躇っておりました(汗
しかも来訪が夜だったし。

そうしたら、

「あんたら、ココ旨いよ！お勧め！入りな入りな！！」

なんとも豪快で爽快なオバちゃんの一声に
促され、ようやく決心。
暖簾をくぐりました。
入ってみると、外観の趣き同様
いかにもスナックか小さな居酒屋のようでした(笑
中は座敷があり、そしてカウンター。
せいぜいキャパは１５～２０程度です。
さて私達はカウンターへ。

「いらっしゃいませ＾＾」

カウンター奥の小さな厨房から

この方お一人でやられているようですね。

ここ「ばら」は正統派旭川ラーメンを提供している。
と前知識を得ていたので私は正油ラーメンを。
桜は、違う味も味わってみよう、と味噌ラーメンを注文。

お客さんは入った時からずーっと私達二人。

チビチビと酒でも呑んで過ごしたい気分です。
ん…？というとやはりココは居酒屋？！
いえいえメニューを見るとどうみてもラーメン屋なのです(笑

のんびり待って（んー遅い？ハハ）出てきました。
正油ラーメン６００円です。
ばらしょう油.jpg

見た目、スープは黒褐色。
濃そうな感じです。

一口。
ありゃ？思ったより濃くないな。
なんか味わった事のある味…

あ、あーー！！
こりゃあ、竹岡式の味だわ。
という事は醤油ダレにチャーシューのタレ使用かな？
でもしっかり魚介の風味も感じる。
がっつりではないな。
チャーシューは普通。可もなく不可もなく。

さて桜の味噌ラーメン６００円です。
ばら味噌.jpg

おお。ラー種で値段は正油・塩と同値です！
しかし残念です…
味はどこかのスーパーで売っているような
生麺の味噌ダレみたいです…

全体的に味は叫喚するほどのものではなく。
でも正油は普通に頂けると思う。
これが正統派旭川ラーメンだとするならば、
あまり釈然としないモヤモヤ感が残る。

帰り間際、「こちらは何時から営業されているんですか？」と聞いてみた。
そうしたら「11時からやってますよ＾＾」

あれ？前知識では夜営業のみとあったんだが…
さすればお昼営業もされるようになったみたいです。

「お昼は餃子もついてご飯もついて○○○円でやってるから、是非お昼にまた来てね」

ええぇぇ？！そんな安い値段でそんなランチサービスもあるのか？！
値段は皆さんの行ってからのお楽しみ♪安い！です＾＾
餃子(５個３５０円)も中々旨いらしいですよ。

「じゃあ、営業長い時間で大変ですねえ…」
「なんとかやってるわ♪間に休んだりしてるのよぅ」
「無理せずにお身体大事にされて下さいね」
「どうもありがとう＾＾またきてちょうだいね」

なんと帰る時、外まで見送ってくれた女性店主。
これは嬉しかった。

決定！次回来訪はお昼にします^m^ヒヒ。

＊ばら＊
住所　６条通８丁目左３号
時間　11:00～01:00（中休みの場合あり）
定休日不定休

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