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カントコトロ
カントコトロが綴ります。辛口な飲食店食べある記、独断偏見の音楽・映画・書籍・ＴＶなど。
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2009/01/03
テーマ： ★ラーメン(16604)
カテゴリ： 帯広（十勝）のラーメン
麺武ざぼん。もう何度も通っているので
あんまりフォトも撮ってないしねｗ
随分前の味噌初食の時の記事は→ こちら
で、昨年よりあるサイドメニューが登場した♪
それから私の定番にｗｗ
勿の論、私はここでは醤油も塩も召し上がりません(汗)
しかしどうも幾度となく通っていますが、他のお客さんの
注文では偏る事なくデフォ三種がでているようですネ＾＾
さて私のこのメニューを注文いたしますと、
で、それがコレ。
サイコロチャーシュー 別盛りｗｗ！
それに ライス も注文。
そしてこのサイコロチャーシューを
レンゲですくい、味噌スープに浸す。
ネギもちょいと入ってもアクセントになって尚良し！
そーして！
そうしーーいいいて！！
オン！ザ・ライス (^o^)丿！！
男は黙ってかっこめ！！
七誌です。さん。
これが私の勝手にマイメニュー、
サイコロチャーシュー丼 です(^o^)丿！
皆様、是非試して頂きたい(笑)
あんまりフォトも撮ってないしねｗ
随分前の味噌初食の時の記事は→ こちら
で、昨年よりあるサイドメニューが登場した♪
それから私の定番にｗｗ
勿の論、私はここでは醤油も塩も召し上がりません(汗)
しかしどうも幾度となく通っていますが、他のお客さんの
注文では偏る事なくデフォ三種がでているようですネ＾＾
さて私のこのメニューを注文いたしますと、
で、それがコレ。
サイコロチャーシュー 別盛りｗｗ！
それに ライス も注文。
そしてこのサイコロチャーシューを
レンゲですくい、味噌スープに浸す。
ネギもちょいと入ってもアクセントになって尚良し！
そーして！
そうしーーいいいて！！
オン！ザ・ライス (^o^)丿！！
男は黙ってかっこめ！！
七誌です。さん。
これが私の勝手にマイメニュー、
サイコロチャーシュー丼 です(^o^)丿！
皆様、是非試して頂きたい(笑)
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ざぼんーーー
ぽんすけアヒル さん
いつか誰かに聞いてみよう！と思っていた店です。ざぼんさんって07年4月に食べただけですが、スープが甘く感じてしまいました。あれって何の甘さですか？
過去に札幌wins敷地内の糸末ってラーメン店でも、白い粉末を山盛り入れるのを見てしまい、甘くて甘くて。同じ甘さをざぼんさんでも感じたのですが、誰も「甘い」って書いていないですよね。
すみれ系はお腹ぐるぐる言いますが、バランス良ければ好みの味です。ざぼんさんも、味がはっきりしていて好きな部類のスープなのに、甘味を先に感じてしまって、以降再訪する気になれず。化学調味料ですかね？・・・カントコトロさんなら、詳しそうなので、わかるかな？と質問です♪
今年もどうぞ宜しくお願いします。 (2009/01/03 03:54:35 PM)
過去に札幌wins敷地内の糸末ってラーメン店でも、白い粉末を山盛り入れるのを見てしまい、甘くて甘くて。同じ甘さをざぼんさんでも感じたのですが、誰も「甘い」って書いていないですよね。
すみれ系はお腹ぐるぐる言いますが、バランス良ければ好みの味です。ざぼんさんも、味がはっきりしていて好きな部類のスープなのに、甘味を先に感じてしまって、以降再訪する気になれず。化学調味料ですかね？・・・カントコトロさんなら、詳しそうなので、わかるかな？と質問です♪
今年もどうぞ宜しくお願いします。 (2009/01/03 03:54:35 PM)
こんなの見せないで～
七誌です。 さん
もう我慢できなくなるじゃないですか！
写真だけで私も天に召されました。
しかしこのメニュー
ホントにちょいと刻みネギや刻み海苔なんかをパラリで（無くても全然いいですが。）ラーメンに引けを取らない人気メニューになりますね！
ホント、茶碗じゃなくドンブリで食したいです。
・・・甘みを強く感じるお店・・・帯広の国道沿い等にあるチェーン店３店。一度お邪魔したきりですが、今日も数店の駐車場を見ましたが、かなり駐車されてました。
どうして？といつも思います。
きっとその感覚なんですかね？
野菜の甘みが強いお店もありますけど・・・
ざぼんさまも無化調ではないと思いますが、私には充分アリのお店です。
白い粉が多すぎると舌が麻痺したりしますから・・・
(2009/01/03 04:49:54 PM)
写真だけで私も天に召されました。
しかしこのメニュー
ホントにちょいと刻みネギや刻み海苔なんかをパラリで（無くても全然いいですが。）ラーメンに引けを取らない人気メニューになりますね！
ホント、茶碗じゃなくドンブリで食したいです。
・・・甘みを強く感じるお店・・・帯広の国道沿い等にあるチェーン店３店。一度お邪魔したきりですが、今日も数店の駐車場を見ましたが、かなり駐車されてました。
どうして？といつも思います。
きっとその感覚なんですかね？
野菜の甘みが強いお店もありますけど・・・
ざぼんさまも無化調ではないと思いますが、私には充分アリのお店です。
白い粉が多すぎると舌が麻痺したりしますから・・・
(2009/01/03 04:49:54 PM)
ぼんすけアヒルさんへ
カントコトロ
さん
ぼんすけアヒルさんの舌は物凄い敏感なのかもしれませんねｗｗはい「甘さ」は別にして間違いなく化調は混入しておりますね＾＾私が想像するに、その甘さの原因の一つにラードの量も加味されているのやもしれませんヨ＾＾？ざぼん味噌では味噌の甘味というよりかは味噌の香ばしさ、香味が突出している感想を抱きます。んーやっぱラードかなぁ…？どっかそんな風に感じる他のお店でないですか？
私の場合、化調のバランスが悪いお店は「モワっと感
」や「喉の急激な渇き」「食後長い間の口内の異質(異物)感」で感じてしまいますねー。今のところざぼんではそこまでのアレは無いっすね。あーでも！塩・醤油では感じました(汗)バランスの問題なんでしょう。
さてしかし「好み」と一概に括れない問題でもありますよ。 (2009/01/04 10:25:50 AM)
私の場合、化調のバランスが悪いお店は「モワっと感
」や「喉の急激な渇き」「食後長い間の口内の異質(異物)感」で感じてしまいますねー。今のところざぼんではそこまでのアレは無いっすね。あーでも！塩・醤油では感じました(汗)バランスの問題なんでしょう。
さてしかし「好み」と一概に括れない問題でもありますよ。 (2009/01/04 10:25:50 AM)
七誌です。さんへ
カントコトロ
さん
イヒャッハハハハ(^ム^)！どうです？！是非メニューに加えて頂きたいですヨねー♪現在ダイエッターの私には記事書きは苦悶の表情でカキカキしておりますｗｗｗ
化調問題。さて帯広界隈では都内のように無化調アゲアゲなお店は皆無に近いですね。あるトコロで化調について考察を記しましたが、無化調イコール白粉未混入と同一視している感がある。化調でいえば醤油や味噌、さらにはその他調味料でも加味されておりますからことさら難しい。
さらに言えば無化調だから旨いというのも違う。やはりバランスの問題なんでしょうね＾＾
さー！天に召されに再訪して下さいまし♪私の分まで(笑) (2009/01/04 10:35:48 AM)
化調問題。さて帯広界隈では都内のように無化調アゲアゲなお店は皆無に近いですね。あるトコロで化調について考察を記しましたが、無化調イコール白粉未混入と同一視している感がある。化調でいえば醤油や味噌、さらにはその他調味料でも加味されておりますからことさら難しい。
さらに言えば無化調だから旨いというのも違う。やはりバランスの問題なんでしょうね＾＾
さー！天に召されに再訪して下さいまし♪私の分まで(笑) (2009/01/04 10:35:48 AM)
これはぁ！美味そうだ！
ジョンディア さん
これは美味しそうですね。
ざぼんは「好み」からいうとちょっと外れるのですが（塩しか食べてませんが）、このオレ流メニューには惹かれます。
サイコロチャーシュは「冷たい」ですか？
オイラ的には冷たくあって欲しい。アツアツご飯との温度差を楽しみたいですｗ (2009/01/04 11:19:05 AM)
ざぼんは「好み」からいうとちょっと外れるのですが（塩しか食べてませんが）、このオレ流メニューには惹かれます。
サイコロチャーシュは「冷たい」ですか？
オイラ的には冷たくあって欲しい。アツアツご飯との温度差を楽しみたいですｗ (2009/01/04 11:19:05 AM)
ジョンディアさんへ
カントコトロ さん
惹かれて下さいましな♪
サイコロチャーシューはずばり………「冷たい」です(´∀`)/！
ですんで私の"ばやい"味噌スープに浸し、チャーシューを出来るだけトロトロにしてからぁぁぁ…
オン・ザ・ライスヾ(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ！！
どないでがんしょ(笑)？ (2009/01/05 01:02:04 AM)
Re:ジョンディアさんへ(01/03)
七誌です。 さん
＞私の"ばやい"味噌スープに浸し、チャーシューを出来るだけトロトロにしてからぁぁぁ…
あ～～もう止めて～～～気が狂いそう！！！
禁断のかっ込みチャーシュー丼・・・
もう錯乱状態になりそうで・・・誰か強い安定剤を下さい・・・なんて・・・でも情緒不安定になるメニューであることには間違いない！！です。
今すぐにでも食べたい！！
(2009/01/05 10:17:05 PM)
あ～～もう止めて～～～気が狂いそう！！！
禁断のかっ込みチャーシュー丼・・・
もう錯乱状態になりそうで・・・誰か強い安定剤を下さい・・・なんて・・・でも情緒不安定になるメニューであることには間違いない！！です。
今すぐにでも食べたい！！
(2009/01/05 10:17:05 PM)
七誌です。さんへ
カントコトロ さん
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