アジアンリゾートのイタリアンカフェ!CafeF/カフェエッフェ (旧)実践cafeができるまで!
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みなさん、お久しぶりです。かなりご無沙汰してしまいました。カフェの方もだいぶん落ち着いてきたので、また少しずつブログを再開したいと思います。4月にオープンしてからもう8ヶ月が経ちました。ほとんど広告をしていなかったこともあって6月までは、売上的には本当にしんどかったです。でもお客さんの評判は悪くなかったので、プロモーションさえすれば、お客さんは来てくれるという自信はありました。以前ブログでもお知らせしましたが、雑誌や新聞に取り上げられてからは売上も倍になって、ようやく軌道に乗った感じでした。しかし、11月から売上が落ち込み始めて、今月12月は結構しんどいです。いろいろ原因を探ってみると、近所の同時期にオープンしたお店も12月は半分近く落ち込んでいるようです。飲食店は11月は季節の変わり目で落ち込む月のようですが今年は暖冬のせいもあって、12月も厳しいのでしょうか?まあ、それでも何とか食べていけるくらいは維持しているのでようやく新聞雑誌の熱も冷めて、落ち着いてきたところなんでしょうかね。とにかく地道に頑張るしかないですね。最近仕事も慣れてきたし、店も落ち着いてきたのでネットショップを立ち上げました。◆◇◆カフェの人気スイーツお取り寄せ!◆◇◆ ★珈琲・紅茶の専門店がお届けする、大人のための究極スイーツ!チーズケーキ、生チョコ、ガトーショコラよかったら感想を聞かせてください。携帯サイトもありますので、こちらもご意見お願いします。前みたいに、みなさんのご意見を取り入れて、より良いものにしていきたいです。あと、お客さんの紹介で英会話の先生と知り合いまして、お店で英会話教室も始めました。定期的にお客さんが来ていただけるので、経営が少し安定します。お店の暇な時間帯の穴埋めでやっているので、非常に効率的です。はじめは生徒さんも集まらなくてドキドキしましたが何とかスタートして、今のところうまくいっています。これからも色々おもしろいことをやっていきたいと思うのでまたブログでもお知らせしていきますね。では。
December 28, 2006
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