アボカドに健康ジュース＊　れもんずカフェ

・にんじん

主な効能･･･

抵抗力の強化　造血　感染症　がん　冷え性　貧血　眼精疲労　高血圧

　　カロテンは体内でビタミンＡに変わり、皮膚や粘膜を正常に保ちます。
　　ビタミンＡが豊富、そして、Ｂ１、Ｂ２ミネラルも含む「野菜の女王」
　　鮮やかな赤色はカロチノイドという色素によるもので、老化を遅らせ
　　生活習慣病を予防する効果の高い抗酸化物質も多く含んでいます。
　　体内の塩分濃度を調節するカリウムも豊富です。

　　ビタミンＡは、さらに、花粉症でダメージを受けた皮膚や粘膜を
　　健康な状態に保ちます。アレルギー抗体の産生を抑制、免疫細胞の
　　バランスを調節にｓて正常にちかづけ、アレルギーをおこしにくく
　　します。
　　βーカロテンは油脂と一緒に調理すると効率よく吸収できます
　　ビタミンＣも一緒にとると、白血球の働きを高めて風邪予防対策にも！

【にんじんの栄養効果】

カロテンの含有量は野菜の中でもトップクラス。
カロテンは体内でビタミンＡに変わり、皮膚や粘膜を正常に保ちます 。
ビタミンＡが豊富、そして、Ｂ１、Ｂ２ミネラルも含む「野菜の女王」
鮮やかな赤色はカロチノイドという色素によるもので、老化を遅らせ
生活習慣病を予防する効果の高い抗酸化物質も多く含んでいます。
体内の塩分濃度を調節するカリウムも豊富です。

ビタミンＡは、さらに、花粉症でダメージを受けた皮膚や粘膜を
健康な状態に保ちます。アレルギー抗体の産生を抑制、免疫細胞の
バランスを調節にｓて正常にちかづけ、アレルギーをおこしにくく
します。
βーカロテンは油脂と一緒に調理すると効率よく吸収できます。
アボカドは脂質ですので、にんじんとのジュースはとてもいい組み合わせだと思います。
ビタミンＣも一緒にとると、白血球の働きを高めて風邪予防対策にも！

花粉症対策には、シーズン前からジュースにして２００CCを朝晩２回
飲んで、体質改善を！
注意点は、アスコルビナーゼ対策！！
ビタミンＣを破壊する酵素、アスコルビナーゼがにんじんに含まれます
この酵素は細かく砕く時に活発に働く性質はあるので、ジュースをつく
るときには要注意！！
しかし･･･ちょっと気を配るだけでその働きを抑えることが出来ます
このアスコルビナーゼは、熱や酢に弱い性質があります！
レモンや、酢を加えれば、安心して栄養価の高いにんじんを楽しめま
す。にんじんは体を生でも冷やしませんので、最適です！
＜アスコルビナーゼが含まれる素材＞
にんじん　きゅうり　カリフラワー　メロン　かぼちゃ　とうもろこし

生で利用するジュースならレモン汁などの酸を多く含むもので抑えることが出来ます。
かぼちゃ･･とうもろこしなどは、ゆでるから大丈夫なんです

◆にんじんを使ったジュースをいくつか紹介します。
ぜひ、みなさんのジュース作りの参考になれたらいいな･･･と思います。
　　　　　　　　　　　　　　　φ( ．．)何か、アイデアになるかなぁぁ～

・１１月３日はみかんの日なんですって！！みかんジュースは風邪にも美肌にも～♪
・野菜をまるごとジュースにして体が軽い感覚を味わってみませんか！
・本当に白髪がなくなったね･･アボカドジュースの効き目！（＠＠）
・毒だし果物ナンバー１は、「アボカドです！」
・動脈硬化予防の手作りジュース♪
・アボカドにんじんジュースで風邪対策ジュース♪
・ビタミン、ミネラルの違いってご存知ですか？
2005-11-05 04:34:46