2012.01.05
テーマ： 今夜のばんごはん(52748)
カテゴリ： カテゴリ未分類
たけのこのてんぷらを覚えたのは、今から二十年以上も前のことです。
義理の姉の家には、たけのこどっさり山があります。
たくさんいただくたけのこ。嬉しいのですが
そんなにレパートリーがあるわけではない私に、義理の姉が教えてくれました。
最初は、たけのこの煮物を作ります。けっこうたくさん。
残ったら、たけのこをスライスして、煮汁も使って、炊き込みごはんにします。
それから、大きめのたけのこは、普通にてんぷらをあげるように
衣をつけて、てんぷらにするのです。
とってもおいしいのです。
ごぼうのてんぷらも美味しいねえ。
そしてそして、あまった筑前煮も、のこりはぜーんぶ
てんぷらにしちゃいます。
そしてそして、てんぷらにしても食べ切れなかったら
てんぷらをお皿に並べて、のりをかけます。(しく)
その上に、とろけるチーズをのせて、レンジでチンするだけ。
のりとチーズは良く合います。
もとは天ぷらだとは思えないですよ。
これは、ご飯をしいて、レンジしても大丈夫。
おすすめですよ。
義理の姉の家には、たけのこどっさり山があります。
たくさんいただくたけのこ。嬉しいのですが
そんなにレパートリーがあるわけではない私に、義理の姉が教えてくれました。
最初は、たけのこの煮物を作ります。けっこうたくさん。
残ったら、たけのこをスライスして、煮汁も使って、炊き込みごはんにします。
それから、大きめのたけのこは、普通にてんぷらをあげるように
衣をつけて、てんぷらにするのです。
とってもおいしいのです。
ごぼうのてんぷらも美味しいねえ。
そしてそして、あまった筑前煮も、のこりはぜーんぶ
てんぷらにしちゃいます。
そしてそして、てんぷらにしても食べ切れなかったら
てんぷらをお皿に並べて、のりをかけます。(しく)
その上に、とろけるチーズをのせて、レンジでチンするだけ。
のりとチーズは良く合います。
もとは天ぷらだとは思えないですよ。
これは、ご飯をしいて、レンジしても大丈夫。
おすすめですよ。
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