かえるの喫茶店

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December 19, 2005

もう洗いません！

(4)

テーマ：食べ物あれこれ(51803)

カテゴリ：たべもの

ついに買ってしまいました『無洗米』。
冬。食事を作るときに何が一番いやかというと、お米を研ぎ洗いすること。お湯でお米を研ぐわけにはいかないし……。

無洗米の存在は前々から知っていたのですが、「本当に洗わなくて大丈夫なの？」という不安から、いままで買ったことがありませんでした。
しかし、ここ数日続くきびしい寒さに耐えきれず、ちょうどお米が切れていたこともあって、ついに『無洗米』を購入。洗わず炊いて食べました。

結論。
ふつうのお米より美味しいかも。

昨夜と今朝、無洗米のごはんを食べた感想です。
『無洗米』は米の研ぎむらや洗い残しが出ないので、その分ふつうのお米よりは美味しいご飯が炊きあがるみたい。
わたしは心配なので、さっとゆすぎましたけど。
冷たい水で米をとぐ手間がなくなった上に、ご飯が美味しくなって満足です。
水道代も節約できるし、米のとぎ汁を捨てずにすむので環境にも優しいし、いうことなし。

気のせいでしょうか？
炊きあがったご飯が、普通のお米で炊いたごはんよりも白く輝いているように見えますｗ。

これを一台買うと、お家で無洗米が作れますよ。 ★象印の家庭用無洗米精米機[BTAE05HL] です。税込31,588円（送料込）。玄米からでも精白米からでも手軽に『無洗米』が作れます。少々お値段がはるのと、重い（10.5kg）ことを除けば、台所の隅に置けるスリムサイズなのでいいかと。
酸化して風味が落ちたお米をリフレッシュ、新鮮なお米みたいしてくれる「 白米フレッシュコース 」もついてます。

詳しい商品仕様はこちらのページをご覧ください　→　象印ホームページ「家庭用無洗米精米機 BT-AE型」

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