未来の私に会うために

息子がいろいろな店を見ながら決めたいというので、通路を歩きながら何軒か通り過ぎ、焼き鳥屋さんに決めた。席に着きメニューを見たら、薩摩軍鶏と書かれている。

なんと読むのかな?　ということになり「さつまぐんけい」じゃないかなということになった。オーダーするときは、これをひとつと言って指を指した。ウエイトレスが復唱して「さつましゃも」の炭焼きをおひとつ。。と言うではないか。ああそうだったのと思った。しゃもねえ。知らなかった。

グルメな人はもちろん、きっとみんな知ってるのよね。海外にはなかったから、と言うのは　言い訳ですね。きっと。味はジューシーでとてもおいしかった。

ちなみに薩摩軍鶏、比内鶏、名古屋コーチンは日本三大地鶏と言われているらしい。