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2007/11/16
テーマ： 食べ物あれこれ(52376)
カテゴリ： 食
大志満 というお店だ。店内はとても落ち着いた雰囲気で、銀座四丁目交差点から近い、ビルの中にあるのにゆったりしている。間仕切りのある席もあってプライバシーもある。
コースの料理もあるが、お弁当タイプもある。お料理は季節感がいっぱいだ。私は加賀の名物じぶ煮椀が付いているコースのお料理にした。今年も何回か日本料理をいただいたがとにかくとても美味しかった。私の中では、１、２を争うくらいだ。味付けは関東と京風の中間ぐらいな感じがした。
その割には場所を考えるとそうお高いお店ではない。夜もあまりお値段が高くならないと、連れて行ってくれた人が言っていた。 彼女はこの１０日間で３回目だそうだ。とても体のあったまるじぶ煮を近々また食べに行きたいと思っている。
加賀の食文化の歴史をちょっと知りたくなった。
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加賀友禅が有名ですよね＾＾
Smile潮風
さん
加賀の方などの北陸の小京都に行くと結構お洒落な感じがして、昔は栄えていた様子が判りますよね。
料理でも鶏肉を使ったじぶ煮もどきは結構好きです。
焼いてからジブジブ音が出るまで煮るからじぶ煮というと、同級生から教えられました。本当なんでしょうか？ (2007/11/16 09:15:35 PM)
料理でも鶏肉を使ったじぶ煮もどきは結構好きです。
焼いてからジブジブ音が出るまで煮るからじぶ煮というと、同級生から教えられました。本当なんでしょうか？ (2007/11/16 09:15:35 PM)
こんばんは
かぼ8
さん
豪華なランチだったんでしょうね～♪。
落ち着いた感じのお店ですね。
ドリンククーポンも活用したんでしょうか？。
じぶ煮と言うのは、加賀の名物でしたか。
季節感のある料理は、最高のご馳走ですね。 (2007/11/16 09:43:49 PM)
落ち着いた感じのお店ですね。
ドリンククーポンも活用したんでしょうか？。
じぶ煮と言うのは、加賀の名物でしたか。
季節感のある料理は、最高のご馳走ですね。 (2007/11/16 09:43:49 PM)
Re:加賀料理(11/16)
くまこあら
さん
じぶ煮 私も大好きなんですよ～～～
加賀は料理もおいしいんだろうけど うちの家族は加賀のお菓子 生姜せんべいが大好きです。
加賀料理のお店とか 考えたこともなかったですができるなら本場で食べてみたいですね～～ (2007/11/16 10:12:27 PM)
加賀は料理もおいしいんだろうけど うちの家族は加賀のお菓子 生姜せんべいが大好きです。
加賀料理のお店とか 考えたこともなかったですができるなら本場で食べてみたいですね～～ (2007/11/16 10:12:27 PM)
Re:加賀料理(11/16)
お菓子ねこ
さん
今回もステキなお店ですね。
落ちついた雰囲気の大人のお店ですね。
(HPをみました)
加賀百万石・・・
とても優雅な芸術的なお料理なのでしょうね～ (2007/11/16 10:48:51 PM)
落ちついた雰囲気の大人のお店ですね。
(HPをみました)
加賀百万石・・・
とても優雅な芸術的なお料理なのでしょうね～ (2007/11/16 10:48:51 PM)
憧れのお店
Mim さん
私が時々友人と一緒にランチをするタイ料理やさんがお隣のビルで、いつも１Fの写真を眺めていました。この夏でタイ料理やさんも閉店してしまい、ますます敷居が高くなりそうですが、「じぶ煮」も「金沢」も大好きなので一度思い切って出かけてみたいです。
(2007/11/16 11:36:57 PM)
Re:加賀友禅が有名ですよね＾＾(11/16)
24goldengate
さん
Smile潮風さん
＞加賀の方などの北陸の小京都に行くと結構お洒落な感じがして、昔は栄えていた様子が判りますよね。
＞料理でも鶏肉を使ったじぶ煮もどきは結構好きです。
＞焼いてからジブジブ音が出るまで煮るからじぶ煮というと、同級生から教えられました。本当なんでしょうか？
-----
豊かな藩で、新鮮な食材にも恵まれて、美味しいお料理が出来上がったんでしょうね。
鶏でも美味しいでしょうね。
薬味のわさびがミソかと思いました。
ジブジブはわかりません。。
(2007/11/17 10:14:09 AM)
＞加賀の方などの北陸の小京都に行くと結構お洒落な感じがして、昔は栄えていた様子が判りますよね。
＞料理でも鶏肉を使ったじぶ煮もどきは結構好きです。
＞焼いてからジブジブ音が出るまで煮るからじぶ煮というと、同級生から教えられました。本当なんでしょうか？
-----
豊かな藩で、新鮮な食材にも恵まれて、美味しいお料理が出来上がったんでしょうね。
鶏でも美味しいでしょうね。
薬味のわさびがミソかと思いました。
ジブジブはわかりません。。
(2007/11/17 10:14:09 AM)
Re:こんばんは(11/16)
24goldengate
さん
かぼ8さん
＞豪華なランチだったんでしょうね～♪。
＞落ち着いた感じのお店ですね。
＞ドリンククーポンも活用したんでしょうか？。
＞
＞じぶ煮と言うのは、加賀の名物でしたか。
＞季節感のある料理は、最高のご馳走ですね。
-----
そんなに豪華という訳でもないです。
お値段がそこそこでしたので。。
お造りも新鮮で、丁寧に作られていてお味が特によかったですね。。
グルナビは帰ってから見たので、クーポンは知りませんでした。
小さなグラスに食前酒が付いてました。
(2007/11/17 10:22:35 AM)
＞豪華なランチだったんでしょうね～♪。
＞落ち着いた感じのお店ですね。
＞ドリンククーポンも活用したんでしょうか？。
＞
＞じぶ煮と言うのは、加賀の名物でしたか。
＞季節感のある料理は、最高のご馳走ですね。
-----
そんなに豪華という訳でもないです。
お値段がそこそこでしたので。。
お造りも新鮮で、丁寧に作られていてお味が特によかったですね。。
グルナビは帰ってから見たので、クーポンは知りませんでした。
小さなグラスに食前酒が付いてました。
(2007/11/17 10:22:35 AM)
Re[1]:加賀料理(11/16)
24goldengate
さん
くまこあらさん
＞じぶ煮 私も大好きなんですよ～～～
＞加賀は料理もおいしいんだろうけど うちの家族は加賀のお菓子 生姜せんべいが大好きです。
＞加賀料理のお店とか 考えたこともなかったですができるなら本場で食べてみたいですね～～
-----
本当に本場に行ってみたくなりました。
お菓子とかも美味しそうですね。
お料理もとても洗練されていますから。。
(2007/11/17 10:26:54 AM)
＞じぶ煮 私も大好きなんですよ～～～
＞加賀は料理もおいしいんだろうけど うちの家族は加賀のお菓子 生姜せんべいが大好きです。
＞加賀料理のお店とか 考えたこともなかったですができるなら本場で食べてみたいですね～～
-----
本当に本場に行ってみたくなりました。
お菓子とかも美味しそうですね。
お料理もとても洗練されていますから。。
(2007/11/17 10:26:54 AM)
Re[1]:加賀料理(11/16)
24goldengate
さん
お菓子ねこさん
＞今回もステキなお店ですね。
＞落ちついた雰囲気の大人のお店ですね。
＞(HPをみました)
＞加賀百万石・・・
＞とても優雅な芸術的なお料理なのでしょうね～
-----
盛り付けも、器もステキでしたよ。
お値段はお料理にしては良心的なお店だと思います。
予約していったほうが待たなくていいです。
加賀百万石は「利家とまつ」で記憶に残ってますね。。 (2007/11/17 10:34:07 AM)
＞今回もステキなお店ですね。
＞落ちついた雰囲気の大人のお店ですね。
＞(HPをみました)
＞加賀百万石・・・
＞とても優雅な芸術的なお料理なのでしょうね～
-----
盛り付けも、器もステキでしたよ。
お値段はお料理にしては良心的なお店だと思います。
予約していったほうが待たなくていいです。
加賀百万石は「利家とまつ」で記憶に残ってますね。。 (2007/11/17 10:34:07 AM)
Re:憧れのお店(11/16)
24goldengate
さん
Mimさん
＞私が時々友人と一緒にランチをするタイ料理やさんがお隣のビルで、いつも１Fの写真を眺めていました。この夏でタイ料理やさんも閉店してしまい、ますます敷居が高くなりそうですが、「じぶ煮」も「金沢」も大好きなので一度思い切って出かけてみたいです。
-----
お値段は本当に良心的なものもありますから、お勧めです。
タイ料理は私も大好きなんですよ、閉まってしまうのは残念ですね。
これからの季節にじぶ煮は特にうれしいですよね。
(2007/11/17 10:40:57 AM)
＞私が時々友人と一緒にランチをするタイ料理やさんがお隣のビルで、いつも１Fの写真を眺めていました。この夏でタイ料理やさんも閉店してしまい、ますます敷居が高くなりそうですが、「じぶ煮」も「金沢」も大好きなので一度思い切って出かけてみたいです。
-----
お値段は本当に良心的なものもありますから、お勧めです。
タイ料理は私も大好きなんですよ、閉まってしまうのは残念ですね。
これからの季節にじぶ煮は特にうれしいですよね。
(2007/11/17 10:40:57 AM)
Ｒｅ：加賀料理
ｄｏｒａｍｉｎｎ
さん
Re:加賀料理(11/16)
☆ののたん☆♪
さん
素敵なランチですね♪
季節の食材を使った落ち着いた和食のコース、憧れます。
じぶ煮は、鶏肉を使ってもどき？のような物を
家でよく作りますが、本場のもをいつか食べてみたいです。
(2007/11/17 12:50:03 PM)
季節の食材を使った落ち着いた和食のコース、憧れます。
じぶ煮は、鶏肉を使ってもどき？のような物を
家でよく作りますが、本場のもをいつか食べてみたいです。
(2007/11/17 12:50:03 PM)
Re:加賀料理(11/16)
気ままなアン
さん
Re:Ｒｅ：加賀料理(11/16)
24goldengate
さん
ｄｏｒａｍｉｎｎさん
＞加賀料理、食べたことないです。
＞上品そうな味がしそうですね。
＞今度、銀座に行く際には寄ってみよう～^^
-----
とても上品なお味です。
是非寄ってみてください、チャンスがあったら。
(2007/11/17 10:10:18 PM)
＞加賀料理、食べたことないです。
＞上品そうな味がしそうですね。
＞今度、銀座に行く際には寄ってみよう～^^
-----
とても上品なお味です。
是非寄ってみてください、チャンスがあったら。
(2007/11/17 10:10:18 PM)
Re[1]:加賀料理(11/16)
24goldengate
さん
☆ののたん☆♪さん
＞素敵なランチですね♪
＞季節の食材を使った落ち着いた和食のコース、憧れます。
＞じぶ煮は、鶏肉を使ってもどき？のような物を
＞家でよく作りますが、本場のもをいつか食べてみたいです。
-----
ののたんさんは、本場のほうが近いでしょうね。
もっとステキなお店があるでしょうね。
きっと。
(2007/11/17 10:14:01 PM)
＞素敵なランチですね♪
＞季節の食材を使った落ち着いた和食のコース、憧れます。
＞じぶ煮は、鶏肉を使ってもどき？のような物を
＞家でよく作りますが、本場のもをいつか食べてみたいです。
-----
ののたんさんは、本場のほうが近いでしょうね。
もっとステキなお店があるでしょうね。
きっと。
(2007/11/17 10:14:01 PM)
Re[1]:加賀料理(11/16)
24goldengate
さん
気ままなアンさん
＞ここ！
＞私行く筈だったのに、都合で行けなくなった店です。
＞残念・・今度試してみます♪
-----
アンさんもご存知でしたか。
次の機会に試してみてください。
場所が便利だからいいですよね。
(2007/11/17 10:17:34 PM)
＞ここ！
＞私行く筈だったのに、都合で行けなくなった店です。
＞残念・・今度試してみます♪
-----
アンさんもご存知でしたか。
次の機会に試してみてください。
場所が便利だからいいですよね。
(2007/11/17 10:17:34 PM)
【毎日開催】
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