未来の私に会うために

大志満 というお店だ。店内はとても落ち着いた雰囲気で、銀座四丁目交差点から近い、ビルの中にあるのにゆったりしている。間仕切りのある席もあってプライバシーもある。

コースの料理もあるが、お弁当タイプもある。お料理は季節感がいっぱいだ。私は加賀の名物じぶ煮椀が付いているコースのお料理にした。今年も何回か日本料理をいただいたがとにかくとても美味しかった。私の中では、１、２を争うくらいだ。味付けは関東と京風の中間ぐらいな感じがした。

その割には場所を考えるとそうお高いお店ではない。夜もあまりお値段が高くならないと、連れて行ってくれた人が言っていた。　彼女はこの１０日間で３回目だそうだ。とても体のあったまるじぶ煮を近々また食べに行きたいと思っている。

加賀の食文化の歴史をちょっと知りたくなった。