>奥様がパイ生地からスタートしてブルーベリーパイ
>の作り方を教えてくれレシピを手書きでくださった
素敵ですね^^ とってもおいしそうです♪
ブルーベリーは、冷凍食品でしか食べたことがないです。それでも、結構おいしいですが。。。
生のブルーべりーも食べてみたいな～ (2007/11/18 11:07:06 PM)
>の作り方を教えてくれレシピを手書きでくださった
素敵ですね^^ とってもおいしそうです♪
ブルーベリーは、冷凍食品でしか食べたことがないです。それでも、結構おいしいですが。。。
生のブルーべりーも食べてみたいな～ (2007/11/18 11:07:06 PM)
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2007/11/18
テーマ： ノンジャンル。(2257)
カテゴリ： 日々思うこと
最近は食べる事ばっかりの日記になっているが、今日もまた私のはまっている食べ物。ワイルドブルーベリーだ。偶然デパートで買い求めたのだが美味しくてはまっている。シリアルやヨーグルトに混ぜたり、そのままスプーンに１－２杯食べたりしている。
昔オレゴン州に住んでいた事がある。知人の紹介で知り合った立派な邸宅に住んでいたアメリカ人一家がある日ブルーベリー摘みに連れて行ってくれた。たっぷりブルーベリーを摘み家に帰ってから、奥様がパイ生地からスタートしてブルーベリーパイの作り方を教えてくれレシピを手書きでくださった。子供が５人もいるのに、たっぷりこういうことに時間がかけられるのはステキな事だ。当時若かった私はそんな暮らしに随分憧れた。
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Ｒｅ：ワイルドブルーベリー
ｄｏｒａｍｉｎｎ
さん
Re:ワイルドブルーベリー(11/18)
くまこあら
さん
たしかにね～～あっという間に紅葉の便りより初雪の便りになりましたね～～～
ワイルドな味のブルーベリー？ってことですか？
ブルーベリーは目にいいので 娘が摂るようにしています。ヨーグルトにかけたりするとおいしいですよね～～私も大好きです。
ブルーベリー摘みとは！さすがアメリカ！
摘みたてのブルーベリーのパイなんて～～～～
食べてみたい～～～～～～ (2007/11/18 11:34:09 PM)
ワイルドな味のブルーベリー？ってことですか？
ブルーベリーは目にいいので 娘が摂るようにしています。ヨーグルトにかけたりするとおいしいですよね～～私も大好きです。
ブルーベリー摘みとは！さすがアメリカ！
摘みたてのブルーベリーのパイなんて～～～～
食べてみたい～～～～～～ (2007/11/18 11:34:09 PM)
Re:ワイルドブルーベリー(11/18)
お菓子ねこ
さん
ブルベリーは、美味しいですよね。
ワイルドブルベリーは、大粒の品種かしら?
ブルーベリーパイなんてステキですね。
なんとなーく、カントリーっていう感じがして
良いですね。想像すると食べたいです。 (2007/11/19 12:18:07 AM)
ワイルドブルベリーは、大粒の品種かしら?
ブルーベリーパイなんてステキですね。
なんとなーく、カントリーっていう感じがして
良いですね。想像すると食べたいです。 (2007/11/19 12:18:07 AM)
家庭の味
Smile潮風
さん
アメリカの家庭では常にパイを焼いているイメージがあります・・・
沖縄の外国人住宅なんかも大型のオーブンの設置が必須みたいですし・・・
アップルパイ、カボチャパイ、魚のパイ・・・
イタリアのパスタやイギリスのローストビーフ、日本の肉じゃが、沖縄のソーメンチャンプルみたいな感じなんでしょうか？ (2007/11/19 12:52:54 AM)
沖縄の外国人住宅なんかも大型のオーブンの設置が必須みたいですし・・・
アップルパイ、カボチャパイ、魚のパイ・・・
イタリアのパスタやイギリスのローストビーフ、日本の肉じゃが、沖縄のソーメンチャンプルみたいな感じなんでしょうか？ (2007/11/19 12:52:54 AM)
Re:ワイルドブルーベリー(11/18)
☆ののたん☆♪
さん
最近雪が降ってこちらは寒いです。
ブルーベリーのパイは美味しそうですね。
アメリカの家庭ではアップルパイなどをいつも焼いてるイメージですが、ブルーベリーも素敵です。
現地で食べたのは新鮮で、美味しかったでしょうね^^
パソコンの疲れ目にもよさそうです☆ (2007/11/19 02:11:31 AM)
ブルーベリーのパイは美味しそうですね。
アメリカの家庭ではアップルパイなどをいつも焼いてるイメージですが、ブルーベリーも素敵です。
現地で食べたのは新鮮で、美味しかったでしょうね^^
パソコンの疲れ目にもよさそうです☆ (2007/11/19 02:11:31 AM)
Re:Ｒｅ：ワイルドブルーベリー(11/18)
24goldengate
さん
ｄｏｒａｍｉｎｎさん
＞>奥様がパイ生地からスタートしてブルーベリーパイ
＞>の作り方を教えてくれレシピを手書きでくださった
＞
＞素敵ですね^^ とってもおいしそうです♪
＞ブルーベリーは、冷凍食品でしか食べたことがないです。それでも、結構おいしいですが。。。
＞生のブルーべりーも食べてみたいな～
-----
当時は今ほど日本には出回っていなかったので、新鮮でした。
最近は家の近くのスーパーでも生の物が手に入るときもあります。
ドライの物はエキスが詰まっている感じで、スプーン１杯でも沢山食べている事になり、愛用してます。
(2007/11/19 11:03:33 AM)
＞>奥様がパイ生地からスタートしてブルーベリーパイ
＞>の作り方を教えてくれレシピを手書きでくださった
＞
＞素敵ですね^^ とってもおいしそうです♪
＞ブルーベリーは、冷凍食品でしか食べたことがないです。それでも、結構おいしいですが。。。
＞生のブルーべりーも食べてみたいな～
-----
当時は今ほど日本には出回っていなかったので、新鮮でした。
最近は家の近くのスーパーでも生の物が手に入るときもあります。
ドライの物はエキスが詰まっている感じで、スプーン１杯でも沢山食べている事になり、愛用してます。
(2007/11/19 11:03:33 AM)
Re[1]:ワイルドブルーベリー(11/18)
24goldengate
さん
くまこあらさん
＞たしかにね～～あっという間に紅葉の便りより初雪の便りになりましたね～～～
＞ワイルドな味のブルーベリー？ってことですか？
＞ブルーベリーは目にいいので 娘が摂るようにしています。ヨーグルトにかけたりするとおいしいですよね～～私も大好きです。
＞ブルーベリー摘みとは！さすがアメリカ！
＞摘みたてのブルーベリーのパイなんて～～～～
＞食べてみたい～～～～～～
-----
フレッシュで美味しかったです。
ワイルドはこの場合は野生品種の事だと思います。
やたらに交配してない、自然のまま生えてる品種ってことでしょう。
目にはよいみたいですが、肩こり、頭痛、便秘、老化、糖尿病、血管障害などにも良いと書いてありましたが。。。
(2007/11/19 11:16:50 AM)
＞たしかにね～～あっという間に紅葉の便りより初雪の便りになりましたね～～～
＞ワイルドな味のブルーベリー？ってことですか？
＞ブルーベリーは目にいいので 娘が摂るようにしています。ヨーグルトにかけたりするとおいしいですよね～～私も大好きです。
＞ブルーベリー摘みとは！さすがアメリカ！
＞摘みたてのブルーベリーのパイなんて～～～～
＞食べてみたい～～～～～～
-----
フレッシュで美味しかったです。
ワイルドはこの場合は野生品種の事だと思います。
やたらに交配してない、自然のまま生えてる品種ってことでしょう。
目にはよいみたいですが、肩こり、頭痛、便秘、老化、糖尿病、血管障害などにも良いと書いてありましたが。。。
(2007/11/19 11:16:50 AM)
Re[1]:ワイルドブルーベリー(11/18)
24goldengate
さん
お菓子ねこさん
＞ブルベリーは、美味しいですよね。
＞ワイルドブルベリーは、大粒の品種かしら?
＞ブルーベリーパイなんてステキですね。
＞なんとなーく、カントリーっていう感じがして
＞良いですね。想像すると食べたいです。
-----
そうカントリースタイルのイメージですね。
フルーツパイは。
確かに日本で見るより少し大きかったと思います。
お家は東海岸のケープコッドにあるようなステキな家でした。ケープコッドはケネディ元大統領の家がある裕福な東海岸の町です。 (2007/11/19 11:43:53 AM)
＞ブルベリーは、美味しいですよね。
＞ワイルドブルベリーは、大粒の品種かしら?
＞ブルーベリーパイなんてステキですね。
＞なんとなーく、カントリーっていう感じがして
＞良いですね。想像すると食べたいです。
-----
そうカントリースタイルのイメージですね。
フルーツパイは。
確かに日本で見るより少し大きかったと思います。
お家は東海岸のケープコッドにあるようなステキな家でした。ケープコッドはケネディ元大統領の家がある裕福な東海岸の町です。 (2007/11/19 11:43:53 AM)
Re:家庭の味(11/18)
24goldengate
さん
Smile潮風さん
＞アメリカの家庭では常にパイを焼いているイメージがあります・・・
＞沖縄の外国人住宅なんかも大型のオーブンの設置が必須みたいですし・・・
＞アップルパイ、カボチャパイ、魚のパイ・・・
＞イタリアのパスタやイギリスのローストビーフ、日本の肉じゃが、沖縄のソーメンチャンプルみたいな感じなんでしょうか？
-----
そうです。自家製のパイはポピュラーでした。
市販のパイ生地や缶詰のフィリングなども豊富でした。
オーブンも２台ある家も珍しくなかったですね。
(2007/11/19 11:54:51 AM)
＞アメリカの家庭では常にパイを焼いているイメージがあります・・・
＞沖縄の外国人住宅なんかも大型のオーブンの設置が必須みたいですし・・・
＞アップルパイ、カボチャパイ、魚のパイ・・・
＞イタリアのパスタやイギリスのローストビーフ、日本の肉じゃが、沖縄のソーメンチャンプルみたいな感じなんでしょうか？
-----
そうです。自家製のパイはポピュラーでした。
市販のパイ生地や缶詰のフィリングなども豊富でした。
オーブンも２台ある家も珍しくなかったですね。
(2007/11/19 11:54:51 AM)
Re[1]:ワイルドブルーベリー(11/18)
24goldengate
さん
☆ののたん☆♪さん
＞最近雪が降ってこちらは寒いです。
＞ブルーベリーのパイは美味しそうですね。
＞アメリカの家庭ではアップルパイなどをいつも焼いてるイメージですが、ブルーベリーも素敵です。
＞現地で食べたのは新鮮で、美味しかったでしょうね^^
＞パソコンの疲れ目にもよさそうです☆
-----
パイはとても美味しかったです。
今は自家製だけでなく、パイ専門店もとても盛況です。
忙しい人は買って帰ります。
各家庭にはオリジナルのレシピもあります。
ブルーベリーはブログ愛好者向きです。確かに。
(2007/11/19 12:13:15 PM)
＞最近雪が降ってこちらは寒いです。
＞ブルーベリーのパイは美味しそうですね。
＞アメリカの家庭ではアップルパイなどをいつも焼いてるイメージですが、ブルーベリーも素敵です。
＞現地で食べたのは新鮮で、美味しかったでしょうね^^
＞パソコンの疲れ目にもよさそうです☆
-----
パイはとても美味しかったです。
今は自家製だけでなく、パイ専門店もとても盛況です。
忙しい人は買って帰ります。
各家庭にはオリジナルのレシピもあります。
ブルーベリーはブログ愛好者向きです。確かに。
(2007/11/19 12:13:15 PM)
Re:ワイルドブルーベリー(11/18)
♪ぬーとん♪
さん
乾燥のブルーベリーだと、
保存もきくし便利そうですね～。
パンを焼くときに入れてもおいしそうです。
ワイルドブルーベリーは、
普通のブルーベリーと何か違いがあるんでしょうか？
(2007/11/19 04:33:45 PM)
保存もきくし便利そうですね～。
パンを焼くときに入れてもおいしそうです。
ワイルドブルーベリーは、
普通のブルーベリーと何か違いがあるんでしょうか？
(2007/11/19 04:33:45 PM)
Re[1]:ワイルドブルーベリー(11/18)
24goldengate
さん
♪ぬーとん♪さん
＞乾燥のブルーベリーだと、
＞保存もきくし便利そうですね～。
＞パンを焼くときに入れてもおいしそうです。
＞ワイルドブルーベリーは、
＞普通のブルーベリーと何か違いがあるんでしょうか？
-----
そう日持ちするので使いやすいです。
わたしのいただいているのはドライなんですけれど、しっとりして柔らかいのです。
オイル処理されているみたいです。
アメリカのサイトで見てみたら、ブルーベリーには凄く品種があるそうです。
元々北米原産らしいですが、改良を重ね南の方でも出来るようなった品種もあるらしいです。
ワイルドブルベリーはオリジナルの品種で野生の物をインディアンが食べていたらしいです。もちろんその品種を今は栽培しているのでしょうが、ジャムなどに向くとあります。品種改良でワイルドブルーベリーより大きな物が出来ているようです。
現在も研究が進んでいて、目だけでなく抗酸化作用があり、がん、アルツハイマー、血圧のコントロール、血糖値にも作用するとありました。 (2007/11/19 07:49:06 PM)
＞乾燥のブルーベリーだと、
＞保存もきくし便利そうですね～。
＞パンを焼くときに入れてもおいしそうです。
＞ワイルドブルーベリーは、
＞普通のブルーベリーと何か違いがあるんでしょうか？
-----
そう日持ちするので使いやすいです。
わたしのいただいているのはドライなんですけれど、しっとりして柔らかいのです。
オイル処理されているみたいです。
アメリカのサイトで見てみたら、ブルーベリーには凄く品種があるそうです。
元々北米原産らしいですが、改良を重ね南の方でも出来るようなった品種もあるらしいです。
ワイルドブルベリーはオリジナルの品種で野生の物をインディアンが食べていたらしいです。もちろんその品種を今は栽培しているのでしょうが、ジャムなどに向くとあります。品種改良でワイルドブルーベリーより大きな物が出来ているようです。
現在も研究が進んでいて、目だけでなく抗酸化作用があり、がん、アルツハイマー、血圧のコントロール、血糖値にも作用するとありました。 (2007/11/19 07:49:06 PM)
こんばんは
かぼ8
さん
ワイルドブルーベリーおいしそうです♪。
目だけではなく、老化防止などの薬効もあると聞くと、ますます食べたくなります。
ドライブルーベリーは食べた事がありません､､
いいお値段がするモノなんですね。
先日の卵とベーコンと野菜･･のセット、今日になって思い出しました。
11日頃まででしたね(ToT)。
期限が過ぎてしまったら、急に頼んでおけば良かった･･と後悔。
ケチケチしている自分が恨めしいです。 (2007/11/19 08:30:25 PM)
目だけではなく、老化防止などの薬効もあると聞くと、ますます食べたくなります。
ドライブルーベリーは食べた事がありません､､
いいお値段がするモノなんですね。
先日の卵とベーコンと野菜･･のセット、今日になって思い出しました。
11日頃まででしたね(ToT)。
期限が過ぎてしまったら、急に頼んでおけば良かった･･と後悔。
ケチケチしている自分が恨めしいです。 (2007/11/19 08:30:25 PM)
Re:こんばんは(11/18)
24goldengate
さん
かぼ8さん
＞ワイルドブルーベリーおいしそうです♪。
＞目だけではなく、老化防止などの薬効もあると聞くと、ますます食べたくなります。
＞
＞ドライブルーベリーは食べた事がありません､､
＞いいお値段がするモノなんですね。
＞
＞
＞先日の卵とベーコンと野菜･･のセット、今日になって思い出しました。
＞11日頃まででしたね(ToT)。
＞期限が過ぎてしまったら、急に頼んでおけば良かった･･と後悔。
＞ケチケチしている自分が恨めしいです。
-----
ブルーベリーはお安いものから値の張る物まで色々あるようです。
私がいただいているものと同じくらいの物ですね。
デパートの方がちょっとお高いです。
写真の物もデパートで出張販売しているらしいのでここのがよいかと。。
今食べているのは３００ｇ入りで量としてはかなりありました。
ミレーさんのお野菜届きました。
重たいので大根を別に注文したら、何かの代わりに大根が入っていて２本になってしまいました。
天候で内容が変わるとありました。
昨日は大根たっぷりのおでんを昼から煮込みました。
とろけるように柔らかくてぺろっと食べました。
(2007/11/20 10:27:54 AM)
＞ワイルドブルーベリーおいしそうです♪。
＞目だけではなく、老化防止などの薬効もあると聞くと、ますます食べたくなります。
＞
＞ドライブルーベリーは食べた事がありません､､
＞いいお値段がするモノなんですね。
＞
＞
＞先日の卵とベーコンと野菜･･のセット、今日になって思い出しました。
＞11日頃まででしたね(ToT)。
＞期限が過ぎてしまったら、急に頼んでおけば良かった･･と後悔。
＞ケチケチしている自分が恨めしいです。
-----
ブルーベリーはお安いものから値の張る物まで色々あるようです。
私がいただいているものと同じくらいの物ですね。
デパートの方がちょっとお高いです。
写真の物もデパートで出張販売しているらしいのでここのがよいかと。。
今食べているのは３００ｇ入りで量としてはかなりありました。
ミレーさんのお野菜届きました。
重たいので大根を別に注文したら、何かの代わりに大根が入っていて２本になってしまいました。
天候で内容が変わるとありました。
昨日は大根たっぷりのおでんを昼から煮込みました。
とろけるように柔らかくてぺろっと食べました。
(2007/11/20 10:27:54 AM)
【毎日開催】
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